四川成都墻體廣告 成都，亞洲首個(gè)“世界美食之都”。南來(lái)北往，門客接連不斷；寒來(lái)暑往，院壩廳堂熱鬧非常。
成都經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展、市民花費(fèi)不斷升級(jí)，食物出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體逼近20萬(wàn)戶。每個(gè)或瑣碎、或繁雜的環(huán)節(jié)，都存在著或大或小的食物安全隱患。
但這一年來(lái)，從農(nóng)田到餐桌，為守護(hù)市民“舌尖上的安全”，
成都做出了更有利的探究。
創(chuàng)立國(guó)家食物安全城市、創(chuàng)立國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（“兩個(gè)創(chuàng)立”），即日起，
成都商報(bào)推出“智慧食安”專欄，共享
成都在探究食物安全機(jī)器助人、機(jī)器換人方面所做的測(cè)驗(yàn)與努力。
蓉城食事，關(guān)乎你我。
1000噸，這是
成都天天出產(chǎn)的餐廚廢物的分量。很明顯，跟著人員的添加，這個(gè)數(shù)字會(huì)持續(xù)攀升。
那么，這些餐廚廢物去了哪兒？
在雙流區(qū)西南航空港，有一個(gè)“大胃”，
成都基地城區(qū)天天40%餐廚廢物被它消化掉。投運(yùn)三年，
成都市基地城區(qū)餐廚廢物無(wú)害化處理項(xiàng)目已無(wú)害化處置餐廚廢物18.5萬(wàn)噸。
成都餐廚廢物收運(yùn)處置一體化系統(tǒng)開始形成。
收運(yùn)處置一條龍 每日處理200噸餐廚廢物
像其他城市相同，
成都市民非常關(guān)注餐廚廢物怎么再使用。
成都市到底有多少餐廚廢物？假如依照國(guó)家建制鎮(zhèn)1萬(wàn)人/噸的測(cè)算常規(guī)，
成都市
日產(chǎn)餐廚廢物約1000噸，其間基地城區(qū)就有500噸。近年，
成都市城管委曾先后兩次托付專業(yè)查詢機(jī)構(gòu)對(duì)基地城區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、單位食堂等餐廚廢物發(fā)生狀況及散布打開查詢，成果也是約1000噸。
2011年7月，
成都市被確定為全國(guó)第一批33個(gè)餐廚廢棄物資本化使用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市后，
四川嘉博文生物科技有限
公司中標(biāo)
成都市基地城區(qū)餐廚廢物無(wú)害化處理項(xiàng)目（一期）。2013年8月，
成都“大胃”正式投運(yùn)。基地城區(qū)40%餐廚廢物悉數(shù)由它消化。 在電腦監(jiān)控室內(nèi)，餐廚廢物被信息化辦理。經(jīng)過(guò)點(diǎn)擊，餐廚廢物的品種及其運(yùn)送時(shí)刻、分量會(huì)敏捷顯現(xiàn)。工作人員說(shuō)，餐廚廢物從收運(yùn)到處理，完成“機(jī)器助人”、“機(jī)器換人”，防止氣味影響到市民日子，也提高了工作效率。
現(xiàn)在，該項(xiàng)目已無(wú)害化處置餐廚廢物18.5萬(wàn)噸。
成都2024家餐飲企業(yè)納入會(huì)集處置，開始建立了餐廚廢物收運(yùn)處置一體化系統(tǒng)，完成了基地城區(qū)每日200噸擺布的餐廚廢物會(huì)集收運(yùn)、無(wú)害化處理和資本化使用。
