福建手繪墻體廣告 日前，福建省食物藥品監(jiān)督管理局聯(lián)系正在展開的食物藥品安全“大了解、大排查、大整治”作業(yè)，擬定出臺了《展開食物冷庫及冷凍冷藏食物專項整治作業(yè)計劃》（以下簡稱《計劃》），決議自6月下旬起，在全省范圍內(nèi)展開為期兩個半月的食物冷庫及冷凍冷藏食物專項整治作業(yè)。
依據(jù)《計劃》，這次專項整治舉動以食物運營者自建（自備）的冷庫（柜）、為食物運營者提供冷凍冷藏食物儲存事務(wù)（代儲）的冷庫和租借（出借）給食物運營者存儲冷凍冷藏食物的冷庫及上述冷凍庫（柜）內(nèi)冷凍冷藏的食物為整治目標，全部了解排查食物冷庫及有關(guān)冷凍冷藏食物運營戶，建立健全轄區(qū)從事食物冷凍冷藏運營者經(jīng)濟戶口；全部展開清查舉動，嚴查冷凍食物來源、庫存的食物等有關(guān)事項，加強對冷凍水產(chǎn)品的甲醛、工業(yè)堿、二氧化硫等目標的疾速檢查，嚴厲打擊違法運營舉動。一起還將建立健全冷凍冷藏食物入庫查驗、進出庫臺賬、質(zhì)量自檢、問題食物報告等準則。
據(jù)福建省食物藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負責(zé)人介紹，這次專項整治舉動旨在經(jīng)過整治，促進食物冷凍冷藏業(yè)溯源準則建設(shè)，完善健全運營管理準則，催促食物運營者實行“食物安全榜首責(zé)任人”的法定義務(wù) ，強化行業(yè)管理；摸清全省食物冷凍庫及冷凍冷藏食物的基本情況，活躍排查履職危險和監(jiān)管危險，嚴厲查處冷凍食物非法運營舉動，實現(xiàn)“安排一次整治、查處一批案子、標準一個行業(yè)”的意圖。
