廣東墻體廣告昨天，
廣東省
公安廳聯(lián)合
廣東省食物
藥品監(jiān)督管理局舉行沖擊食物
藥品違法違法重大案子發(fā)布會。發(fā)布了本年以來在食物“不合法增加”、“病死豬”、水產(chǎn)品等要點范疇獲得階段性戰(zhàn)果。
據(jù)悉，到本年5月底，全省食物
藥品違法共立案819宗，同比上升55.41%；刑拘1112人，同比上升102.92%。省
公安廳表明，將對食物
藥品違法展開“零忍受”強力沖擊查處，全力保護“舌尖上的安全”。
死豬怎么上桌
收買
廣東墻體廣告肇慶一些養(yǎng)豬場和個別農(nóng)戶在豬病死幾天后，以很低的
報價賣給收買估客。沒斷氣整豬收買1元1斤，死了幾天的豬，幾毛錢1斤乃至不要錢。
加工
估客將病死豬就地屠宰，然后批發(fā)給下一個環(huán)節(jié)，即加工制品環(huán)節(jié)。批發(fā)價通常每斤1.8元-2元，運往番禺加工，包含除臭等制成凍肉制品。
批發(fā)
制品加工好后，有些從番禺流向
廣州，大有些則運往
佛山的大型商場進行批發(fā)出售。此時，賣到商場出售點的
報價現(xiàn)已變成了每斤4-5元。
零售
商場出售點的病死豬會比正常豬肉市價略低的
報價出售出去，比方正常10多元1斤，病死豬的售價為8到10元1斤，賣給普通市民、食肆。
病死豬肉來自
肇慶 銷往
佛山廣州 2015年3月6日，
佛山市
公安機關(guān)在工作中發(fā)現(xiàn)一條涉廣、佛、肇的加工出售病死豬的違法線索，當即抽調(diào)力量構(gòu)成專案組。
經(jīng)偵辦，該病死豬制售團伙作案方法蔭蔽、分工 清晰，為躲避
公安機關(guān)沖擊，將屠宰、加工、倉儲、出售別離設(shè)立在廣、佛、肇不一樣區(qū)域。以違法嫌疑人梁某某為首的違法團伙以
肇慶鼎湖為收買點，向周邊區(qū)域收 購病死豬進行屠宰，然后運往
廣州番禺加工成制品，以后運往
佛山中南商場、桂江商場出售點進行批發(fā)出售，每日出售病死豬7000余斤。
經(jīng)過專案組1個多月的細致摸查，已把握該違法 團伙的基本狀況，并對各個窩點進行布控。4月23日晚至24日清晨，在省
公安廳統(tǒng)一指揮和
廣州、
肇慶警方的大力合作下，專案組聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門對
廣州、
佛山、
肇慶8個窩點展開統(tǒng)一收網(wǎng)舉動。別離在
肇慶市鼎湖區(qū)、
廣州市番禺區(qū)沙涌、清河及南海羅村一帶捕獲違法嫌疑人梁某某等13人，摧毀涉嫌出產(chǎn)、倉儲、出售病死 豬窩點8個，查封冷庫2個，抄獲病死豬肉半制品、制品約12噸，作案車輛和作案東西一大批。
廣佛肇區(qū)域成功收網(wǎng)后，專案組持續(xù)展開舉動， 對該案深挖擴線偵辦，把握了梁某某下家的有關(guān)狀況。經(jīng)過細致偵辦，5月27日12時許，專案組在
中山市東升鎮(zhèn)東成路124號商鋪捕獲林某某、梁某江2名嫌 疑人，現(xiàn)場抄獲涉嫌病死豬肉制品、半制品約0.5噸，緝獲冰柜3臺，絞肉機、切肉機、攪拌機等涉案東西一批。
此案被
公安部、省
公安廳和省食物
藥品監(jiān)管局列為督辦案子，當前，該案15名違法嫌疑人被執(zhí)行拘捕。
法律人員去現(xiàn)場后 一月不想吃豬肉
法律人員通知記者，病死豬的色彩會比新鮮豬肉的色彩暗許多，通常稱之為暗紅的“死色”。為了使市民難以分辯，病死豬基本上都是切好后拿去作急凍，在商場上以凍品的方式出售。
據(jù)介紹，這些病死豬主要出售地在
佛山，
廣州也有有些小批發(fā)商。
佛山一些大型商場的出售點明知這些豬肉沒有合法來歷，依然進行批發(fā)出售，主要購買者是一些低端的快餐店。
省
公安廳治安局局長鄭澤暉表明，對于現(xiàn)已有清晰流向的病死豬會清查究竟，保證不會損害
大眾安全。
據(jù)了解，主犯梁某某原為農(nóng)人，從前因販賣病死豬肉被判過刑，出來后帶領(lǐng)一幫“馬仔”專門從事收買病死豬肉，以
肇慶鼎湖為收買點，向周邊區(qū)域收買病死豬。
據(jù)介紹，該批涉案豬經(jīng)食藥監(jiān)、查驗檢疫局及農(nóng)業(yè)部門鑒定為病死豬。法律人員在現(xiàn)場進行檢查，在所有的樣品中都檢出了豬圓環(huán)病毒Ⅱ型核酸。
“一翻開病死豬的肚子，熏得無法接近，戴了兩層口罩都還格外臭”，法律民警介紹，他去了
肇慶窩點的現(xiàn)場后，回來一個月也不想再吃豬肉了。
據(jù)食藥監(jiān)的法律人員描繪，有些病死豬肚子里的水發(fā)黑，乃至發(fā)綠，有的高度腐朽，幾乎不忍回憶。
別的事例
高濃甲醛泡蜆肉
一周不腐朽蛻變
2015年4月30日和5月7日，
廣州市
公安局荔灣分局經(jīng)細致偵辦、深挖擴線，會同
中山市
公安機關(guān)及食藥監(jiān)部門，摧毀一特大加工、出售有毒有害蜆肉的地下工廠，緝獲有毒、有害蜆肉共140噸，捕獲涉案人員6名。
經(jīng)查，該違法團伙自2013年初開端，在
中山市樹立加工窩點，從各地收買蜆類水產(chǎn)品不合法加工，出產(chǎn)過程中為避免蜆肉腐朽蛻變，將其倒入增加了高濃度甲醛的水池中浸泡，從而延伸出售周期，每天約出售2-3噸“毒蜆肉”至珠三角區(qū)域的農(nóng)貿(mào)批發(fā)商場、酒樓食肆。
據(jù)悉，該案是
廣東緝獲有毒有害水產(chǎn)品最多的案子，涉案水產(chǎn)品經(jīng)過高濃度甲醛浸泡后能夠保證一周不腐朽、不蛻變，情節(jié)非常惡劣。
工業(yè)鹽不明豬肉
制成“疑問臘肉”
2015年2月6日，依據(jù)
大眾告發(fā)，
廣東省食 藥監(jiān)局聯(lián)合省
公安廳，安排
惠州市食藥監(jiān)、
公安法律人員對坐落
惠州市三棟鎮(zhèn)鹿頸四村不合法加工臘肉黑窩點進行突擊檢查，現(xiàn)場抄獲運用未經(jīng)查驗檢疫、來歷不明的 疑問生豬肉加工臘肉制品約2000斤、半制品4792斤、工業(yè)鹽600斤、焦糖色素6罐以及亞硝酸鈉、復(fù)合胭脂紅、醬肉護色劑等資料一批。捕獲曾某 （女）、劉某、譚某等違法嫌疑人3人。
來源于：新美
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