北京墻體廣告制作 零售業(yè)巨頭沃爾瑪今天在北京宣布，已在全國近400家沃爾瑪購物廣場，推廣“省心新鮮100%退款”服務(wù)——顧客購買鮮食商品后，如有任何不滿意，均可于購買后14天內(nèi)，憑小票或磅稱標(biāo)簽進(jìn)行退款。對于所有退貨商品，沃爾瑪將及時銷毀，杜絕再次售賣。
在今天北京舉行的2015年全國食品安全宣傳周超市行活動現(xiàn)場，沃爾瑪中國首席合規(guī)官高磊博(Paul Gallemore)介紹說，自2014年9月起，沃爾瑪持續(xù)關(guān)注、改進(jìn)生鮮供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)產(chǎn)品品質(zhì)與安全，并將在美國、日本、加拿大等國家取得成功的服務(wù)推廣到中國。
在沃爾瑪合規(guī)部負(fù)責(zé)人楊璐看來，保證食品安全是個層鏈?zhǔn)降墓ぷ鳎瑥墓?yīng)商管理、配送、收貨、加工、陳列、自有品牌、食品到家等七個把關(guān)層面，每個層鏈對于產(chǎn)品品質(zhì)與安全都有關(guān)鍵性的影響。“就保證食品品質(zhì)而言，最重要的因素是溫度和時間，最難的是要確保標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定能落地”。
近年來，沃爾瑪持續(xù)投入于食品安全領(lǐng)域。2013-2015年食品安全領(lǐng)域累計投入預(yù)計超3億元人民幣，用于持續(xù)增加供應(yīng)商審核和產(chǎn)品檢測頻次、擴(kuò)大生鮮配送中心覆蓋范圍、提升店內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以及打造專業(yè)的合規(guī)團(tuán)隊等領(lǐng)域。
沃爾瑪還創(chuàng)新地將高科技手段應(yīng)用到食品安全的管理中來，包括隨時隨地對員工進(jìn)行Ipad系統(tǒng)培訓(xùn)，以及為門店配備無紙化自動審核及記錄系統(tǒng)等，定時提醒員工進(jìn)行食品安全日常檢查和產(chǎn)品測溫，有效避免員工手動操作中出現(xiàn)漏檢， 提高效率， 并將測量數(shù)據(jù)實(shí)時上傳至中央服務(wù)器，不可手動更改， 實(shí)現(xiàn)用科技來管理食品安全。
