云南個(gè)舊墻體廣告 為確保舌尖上的安全，讓老百姓吃得安全，吃得放心，全省將重拳治理餐桌污染，建立食品全程監(jiān)管大數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)食品行政許可、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、檢驗(yàn)檢測(cè)、稽查檢查、監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)等信息互通共享，形成全覆蓋、全過(guò)程可追溯的電子監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
近日，省政府出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），要求按鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或行政區(qū)域，設(shè)立食品藥品監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，在農(nóng)村行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)配備兼職協(xié)管員，強(qiáng)化縣（市）區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力；同時(shí)，建立最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的食品安全監(jiān)管制度，加快食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全立法工作，完善企業(yè)首負(fù)責(zé)任制和食品安全懲罰性賠償機(jī)制。在高風(fēng)險(xiǎn)食品企業(yè)推行質(zhì)量安全授權(quán)制度，同時(shí)，實(shí)施示范工程，開展食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范創(chuàng)建，推進(jìn)跨區(qū)域食品安全先行示范區(qū)戰(zhàn)略合作。推動(dòng)食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程質(zhì)量安全記錄制度，形成上下游食品質(zhì)量安全信息可查詢、過(guò)程可控制、責(zé)任可追究的追溯體系。運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，創(chuàng)新執(zhí)法監(jiān)管模式，提升監(jiān)管效能和水平。
《意見》要求，推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，拓寬責(zé)任保險(xiǎn)范圍。同時(shí)，全面建立各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位信用檔案，一如既往實(shí)施食品安全“黑名單”制度，建設(shè)食品安全征信系統(tǒng)，將食品安全信用評(píng)價(jià)結(jié)果與行業(yè)準(zhǔn)入、融資信貸、招標(biāo)采購(gòu)等掛鉤，構(gòu)建守信激勵(lì)、失信懲戒機(jī)制。
為做到食品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，今年云南將推進(jìn)食品監(jiān)管信息化建設(shè)，集成食品監(jiān)管系統(tǒng)，建設(shè)食品安全監(jiān)管信息大平臺(tái)，構(gòu)建監(jiān)管部門橫向相連，國(guó)家、省、州市、縣（市）區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）縱向相通的信息監(jiān)管系統(tǒng)，建立食品全程監(jiān)管大數(shù)據(jù)庫(kù)，形成全覆蓋、全過(guò)程可追溯的電子監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
《意見》提出，今年起至2020年，省財(cái)政每年從省級(jí)食品安全專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)中，安排5000萬(wàn)元，用于補(bǔ)助各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門檢驗(yàn)檢測(cè)能力和信息化建設(shè)。推進(jìn)州市區(qū)域性食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)和縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系、食品檢驗(yàn)檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，支持第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，構(gòu)建以省為龍頭、州市為骨干、縣（市）區(qū)為基礎(chǔ)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）為前哨、社會(huì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重要組成部分的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。組建食品檢驗(yàn)檢測(cè)集團(tuán)，優(yōu)化檢驗(yàn)檢測(cè)資源配置，提高檢驗(yàn)檢測(cè)效率。
