浙江手繪墻體廣告 昨日上午8點(diǎn)，跟著一陣鼓樂齊鳴，一年一度的武義縣白姆鄉(xiāng)后樹村白鶴殿斗牛節(jié)正式開幕。
來自金華的苗木栽培戶王建華也來了。這是他首次參與白鶴殿斗牛節(jié)。
王建華不是來看熱烈的，他是裁判。他和3個(gè)火伴，要在競(jìng)賽膠著時(shí)，擺開兩端憤恨的公牛，“拆牛手”因而得名。
王建華干了近30年的“拆牛手”，也是當(dāng)前金華僅存的幾名之一。
他們這批人，很可能是最后的牛裁判。
逗牛
參與白鶴殿斗牛節(jié)的，是來自金華各縣市的40頭大黃牛。競(jìng)賽場(chǎng)所是一塊約2畝的水田，這也是4名“拆牛手”的舞臺(tái)。
這些斗牛，在正式參賽之前，現(xiàn)已進(jìn)行過配對(duì)。也即是說，競(jìng)賽方現(xiàn)已將能斗起來的牛安排在了一同。一般來說，兩端牛頭一碰，就能斗起來。
可是，昨日武義斗牛場(chǎng)上，斗牛的狀況都不太好。許多牛上了場(chǎng)所，調(diào)和共處。這時(shí)，就需“拆牛手”去撩撥。他們常用的方法，是拍拍牛的屁股。
牛斗不起來不可，斗得太興奮也會(huì)出疑問。
昨日下午，就有一頭斗牛給王建華制造了費(fèi)事。14號(hào)大黃牛制勝后，興奮不已，追著對(duì)方滿場(chǎng)跑。4名“拆牛手”追了十幾分鐘，才將牛操控住。
在追趕中，47歲的王建華兩次被牛帶倒在泥地，在這樣的場(chǎng)所里，要徒手捉住牛鼻子，不容易。
膽大、懂牛
身體好、有膽識(shí)，是成為“拆牛手”的首要條件。
一頭參賽的公牛，體重近1噸。在打架時(shí)，“拆牛手”要徒手操控憤恨的公牛，并把握競(jìng)賽節(jié)奏。一天下來，比斗牛還累。
除此之外，“拆牛手”還要懂牛。
36歲的董志云是武義人，15歲就和牛打交道，現(xiàn)已當(dāng)了16年“拆牛手”。他能經(jīng)過牛身上的一些特征，判別它們是不是好斗。
“牛角扁的會(huì)斗；雙眼大的，瞪出來的會(huì)斗；屁股翹的會(huì)斗；牛腦門不平的會(huì)斗?！?br />
在競(jìng)賽中，他就有兩端黃牛參賽。其間11號(hào)黃牛，即是他親身挑的。這頭牛很有攻擊性，董志云自個(gè)接近時(shí)，都要小心謹(jǐn)慎。
“拆牛手”在場(chǎng)上，大多有過驚險(xiǎn)經(jīng)歷。25歲時(shí)，董志云就在斗牛場(chǎng)跌倒，兩端黃牛從他身上跳過，幸好沒踩著他。
無?？刹?br />
不過，盡管叫“拆牛手”，在競(jìng)賽中，他們拆牛的機(jī)會(huì)并不多。
王建華說，在2005年之前，斗牛仍是很精彩的：“那時(shí)候一個(gè)月有好幾場(chǎng)競(jìng)賽，斗牛許多是養(yǎng)了五六年的大黃牛，經(jīng)驗(yàn)豐富，越斗越好”。
王建華說，如今參賽的斗牛，大多數(shù)是一兩年的黃牛。有些黃牛拉到場(chǎng)上，底子斗不起來。大多數(shù)場(chǎng)次，兩端牛1分鐘內(nèi)就分出了勝負(fù)。在他看來，武義這次參賽的黃牛，就有許多沒到達(dá)斗牛的水平。
“曾經(jīng)一場(chǎng)競(jìng)賽常常打到二三十分鐘，為了不讓牛太累，咱們要將牛拆開，讓他們休息一下持續(xù)打。”王建華說，兩端牛斗紅了眼，拆都拆不掉，“常常要拿繩子、鐵鉤將他們擺開?！?br />
如今，由于“無?？刹稹保安鹋Ｊ帧背３Ｒ脫芘Ｈザ?。有時(shí)候，人和牛的較量，還會(huì)搶了斗牛的風(fēng)頭。
后繼無人
24歲的徐海云是最年青的“拆牛手”，在斗牛場(chǎng)上很顯眼。 這個(gè)土生土長的后樹村人，是個(gè)泥水工，從小看斗牛長大。
三年前，斗牛競(jìng)賽缺人。村里白叟看他年青、膽子大，就讓他下去試試。這一試，還真上了手。
跟著斗牛職業(yè)的式微，“拆牛手”也后繼無人。
王建華說，金華市區(qū)只有4個(gè)拆牛手了，“我和趙雙協(xié)還常常出來，其他兩個(gè)都快60歲了，很少參與競(jìng)賽了?！?br />
昨日，武義這場(chǎng)斗牛競(jìng)賽，由于在武義當(dāng)?shù)卣也坏綕M足的“拆牛手”，斗牛管理睬特意將王建華和52歲的趙雙協(xié)從金華請(qǐng)過來，湊成一個(gè)團(tuán)隊(duì)。
“如今‘拆牛手’的待遇也不可，我完全是出于興趣愛好，有空出來做一下。”
王建華回憶，上世紀(jì)80年代末，他跟著老“拆牛手”去溫州競(jìng)賽。
“一天薪酬有150元，加場(chǎng)再加錢。”如今“拆牛手”拿的錢，和幾十年前幾乎沒有改變。
“年青人不論去哪打工，賺得都比這多，還不累。”
