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云南昭通墻體廣告　　中考、高考行將降臨，為確保“兩考”期間食品平安，大關(guān)縣依照省市的請(qǐng)求，采取系列措施，確?！皟煽肌逼陂g不發(fā)作食品平安事故。

　　該縣成立了食品平安保證工作指導(dǎo)組，加大對(duì)食品加工小作坊、餐飲效勞單位、流通環(huán)節(jié)食品運(yùn)營(yíng)戶(hù)的日常監(jiān)管，重點(diǎn)監(jiān)視檢查學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、消毒、供餐備餐“四個(gè)環(huán)節(jié)”，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)食品及原料進(jìn)貨索證索票，庫(kù)存清算、餐飲具消毒、留樣等臺(tái)賬記載；集中力氣，以鄉(xiāng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品店、學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及校園周邊的小攤點(diǎn)、小吃店、食雜店為重點(diǎn)區(qū)域，以糧油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品、各類(lèi)飲品等為重點(diǎn)種類(lèi)，對(duì)餐飲效勞及流通答應(yīng)證、從業(yè)人員安康證、食品及原料的采購(gòu)貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)停止檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的單薄環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令限期整改，整改不到位的，責(zé)令暫停運(yùn)營(yíng)。

　　在此期間，該縣并全力做好食品平安事故的報(bào)告工作，增強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)厲落實(shí)值班制度，對(duì)食品平安問(wèn)題做到有訴必承受，及時(shí)處置。同時(shí)鼎力展開(kāi)食品平安法律法規(guī)和食品平安學(xué)問(wèn)的宣傳教育，不時(shí)加強(qiáng)廣闊大眾和師生的食品平安認(rèn)識(shí)，進(jìn)步其自我維護(hù)才能，強(qiáng)化食品消費(fèi)運(yùn)營(yíng)者的質(zhì)量認(rèn)識(shí)和自律認(rèn)識(shí)，有效預(yù)防食物中毒事情的發(fā)作，為“兩考”期間食品平安保駕護(hù)航。