上海需要發(fā)展民宿嗎？ 管理：尚無(wú)定義及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
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2015年05月15日 11:05
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? 上海墻體廣告老房子的門板當(dāng)餐桌，老物件成了房間裝飾品，磚頭砌砌、擱張門板放上席夢(mèng)思?jí)|子就成了床……每到周末，上海市郊的一家“民宿”老是客滿。不過(guò)，該項(xiàng)目也遇到開展為難，由于民宿在上海尚無(wú)界說(shuō)、運(yùn)營(yíng)效勞規(guī)范或者規(guī)范。實(shí)際操作中，只能依照傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目來(lái)處理各種手續(xù)。也即是說(shuō)，上海當(dāng)時(shí)并無(wú)真實(shí)意義上的民宿。
市郊“民宿”僅僅農(nóng)家樂(lè)
上海社科院旅行計(jì)劃方針等方面的專家鄭琦表明，民宿在上海還算新生事物，其特征即是個(gè)性化、有構(gòu)思，這也是一部分人情愿去住宿體會(huì)的最大招引力，政府應(yīng)當(dāng)鼓舞民宿先自在成長(zhǎng)。
上海墻體廣告上海星級(jí)酒店評(píng)定委員會(huì)秘書長(zhǎng)裘永強(qiáng)通知記者，正是由于缺少清晰的規(guī)范，所以本市真實(shí)意義上的民宿還沒(méi)有。許多市郊所謂的民宿，歸根結(jié)底仍是原來(lái)的農(nóng)家樂(lè)形式。
據(jù)了解，民宿是指使用自用住所閑暇房間，聯(lián)系本地人文、自然景象、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式運(yùn)營(yíng)，供給旅客鄉(xiāng)野日子之住宿場(chǎng)所。而農(nóng)家樂(lè)是農(nóng)牧民在自有宅基地或村莊集體土地上使用田園景象和自然生態(tài)、村莊人文資源，招引旅行者，供給參觀、餐飲、住宿等效勞的運(yùn)營(yíng)實(shí)體。雖然看上去兩者很像，但并不一樣等。
“農(nóng)家樂(lè)運(yùn)營(yíng)粗豪，而民宿愈加精密和嚴(yán)厲?！濒糜缽?qiáng)表明，民宿更多參照的是酒店處理規(guī)范，需求經(jīng)過(guò)公安、消防、清潔等批閱，才能運(yùn)營(yíng)，而農(nóng)家樂(lè)首要參照旅行部分?jǐn)M定的有關(guān)效勞規(guī)范。當(dāng)時(shí)，本市關(guān)于民宿沒(méi)有有清晰的規(guī)范和批閱手續(xù)，但關(guān)于農(nóng)家樂(lè)，國(guó)家旅行局早有了清晰的規(guī)范。
石庫(kù)門改作民宿有難度
那么，作為世界大都市的上海，需求這些特征民宿嗎？
在2015年上?！皟蓵?huì)”時(shí)期，市政協(xié)委員錢振峰就提出，上海的石庫(kù)門民居修建樣式包含客堂間、廂房間、亭子間等都是外國(guó)絕無(wú)、我國(guó)僅有的，是具有我國(guó)特征的民居修建。但跟著城市改造的提速，許多石庫(kù)門修建被撤除，十分惋惜。怎么維護(hù)石庫(kù)門修建，應(yīng)在“住”字上做文章，他建議挑選石庫(kù)門修建進(jìn)行改造和裝飾，按現(xiàn)代賓館的需求進(jìn)行裝飾，增加衛(wèi)浴設(shè)備，開發(fā)成“石庫(kù)門體會(huì)式客?！?，即特征民宿。
不過(guò)，開發(fā)石庫(kù)門等老房子作為民宿，面臨著公安、消防、清潔等許多難關(guān)。裘永強(qiáng)說(shuō)：“石庫(kù)門開展成民宿，公安需求對(duì)每一位住客登記，消防需求到達(dá)消防規(guī)范，可是石庫(kù)門老房子大多是磚木結(jié)構(gòu)，改造起來(lái)工程無(wú)窮，別的老房子里管線老化，煤衛(wèi)設(shè)備也無(wú)法到達(dá)住宿需求，整改需求花費(fèi)大力氣?！?/span>
裘永強(qiáng)還表明，開展民宿需求考慮到商場(chǎng)需求。不少民宿興旺的本地，實(shí)際上是由于招待游客才能缺乏，而需求憑借民宿這種補(bǔ)充。但當(dāng)時(shí)上海酒店招待量是供大于求，“即便世博會(huì)7000萬(wàn)游客時(shí)，本市酒店招待才能也經(jīng)受了考驗(yàn)，所以當(dāng)時(shí)民宿的商場(chǎng)需求并不激烈?！?/span>
[專家觀念]
社科院鄭琦：先鼓舞自在成長(zhǎng)
在上海社科院部分經(jīng)濟(jì)研究所效勞經(jīng)濟(jì)研究室旅行開展計(jì)劃、方針?lè)矫娴膶＜亦嶇磥?lái)，民宿在上海是個(gè)新生兒，新生兒期間即是要讓它自在成長(zhǎng)?！懊袼薜奶卣骷词莻€(gè)性化，有構(gòu)思，有立異，不能被條條框框，各種規(guī)范束縛，否則就不叫民宿了。”
鄭琦剛剛調(diào)查過(guò)臺(tái)灣的民宿，她通知記者，在臺(tái)灣，民宿被稱為“返鄉(xiāng)運(yùn)動(dòng)”，是由大學(xué)教授等常識(shí)階級(jí)建議的。這批人先在鄉(xiāng)間做示范、樣板，股動(dòng)本地農(nóng)民跟上，以此幫助他們提高收入。民宿的最大特征即是獨(dú)創(chuàng)性，每一處民宿都是不一樣的，同一處民宿的不一樣房間也是不一樣的個(gè)性，個(gè)性化十分強(qiáng)。此外，民宿還要有本地文明特征。
鄭琦以為，內(nèi)地的民宿還談不上真實(shí)起步，僅僅零散試驗(yàn)。在上海，假如真實(shí)要說(shuō)民宿，要數(shù)約10年前，錦江集團(tuán)在金山廊下租農(nóng)民房做的項(xiàng)目，這能夠算初級(jí)期間的民宿。上海世博會(huì)時(shí)期的“世博人家”、“世博農(nóng)家”有必定的規(guī)范化，不是嚴(yán)厲意義上的民宿。
至于民宿的報(bào)價(jià)，鄭琦以為，這徹底應(yīng)當(dāng)由商場(chǎng)來(lái)決議。
[新聞連接]
臺(tái)灣民宿有專門象征
聽(tīng)上去文藝范十足的民宿終究是啥容貌？實(shí)際上民宿是個(gè)進(jìn)口貨，起源于日本，壯大于我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。那么，這些民宿，終究有啥格外呢？
中華新村莊建設(shè)開展研究會(huì)理事長(zhǎng)莊震霆介紹，臺(tái)灣民宿的開展最早開始于上世紀(jì)80年代，其時(shí)許多小孩到城市開展致使村莊的房間有空閑，一起臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)受到?jīng)_擊很大，有關(guān)部分為了把這樣的沖擊降到最低程度，就將轉(zhuǎn)型參觀作為其間一個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行開展。合作旅行工業(yè)，本地一些經(jīng)濟(jì)困難的原住民就把他們的房子順勢(shì)改成民宿。這以后，跟著到臺(tái)灣旅行的游客人數(shù)不斷增加，對(duì)住宿的需求量越來(lái)越大，民宿就逐漸壯大起來(lái)。當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直每個(gè)旅行區(qū)都有許多的特征民宿。
莊震霆介紹，臺(tái)灣對(duì)民宿的需求很高，消防、清潔等方面都要合格，請(qǐng)求經(jīng)過(guò)后，有關(guān)部分會(huì)頒布一個(gè)象征。假如沒(méi)有這個(gè)象征，那么很可能是違法的。
本地規(guī)則，民宿運(yùn)營(yíng)者必須要親身招待游客，向客人介紹本地特征，乃至帶客人一起體會(huì)。比方臺(tái)灣的桃米村，它具有全臺(tái)灣保留最大最好的生態(tài)環(huán)境，黑夜主人會(huì)帶客人出去看青蛙。
在內(nèi)地，當(dāng)時(shí)民宿首要存在于一些中小旅行城市，比方麗江、大理等地。關(guān)于民宿這一新鮮事物，處理部分還沒(méi)有給出統(tǒng)一的界說(shuō)和處理規(guī)范。當(dāng)時(shí)運(yùn)營(yíng)民宿需求處理的手續(xù)，各地也不一樣，運(yùn)營(yíng)形式仍在各自探索中。
