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 9月12日，“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)”新聞發(fā)布會在廣漢舉行 。四川新聞網記者從現場獲悉，開幕式將于9月28日上午10點在廣漢航展會展中心舉行，屆時將吸引來自全國各地的火鍋愛好者和業(yè)界精英共襄盛舉。 

本次火鍋文化節(jié)以“美食+文旅”的雙向融合為核心理念，通過舉辦“一會、一展、一賽”等系列活動，即第20屆中國火鍋產業(yè)大會、第五屆中國火鍋出品大賽－特色火鍋出品賽、中國（廣漢）火鍋食材博覽會以及廣漢三星堆火鍋文化美食季，全方位展現各地火鍋產業(yè)的特色優(yōu)勢。這些專業(yè)活動不僅為業(yè)界提供了交流學習的平臺，也為廣大消費者帶來了前所未有的美食體驗。 

中國烹飪重慶市烹飪協(xié)會會長王順海在新聞發(fā)布會上表示：“‘2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)’旨在通過美食與文旅的深度融合，進一步凸顯廣漢的城市IP，同時以文化節(jié)為平臺，促進火鍋食材產業(yè)的高質量健康發(fā)展?！痹谒磥?，政府引導、展會聯動、產業(yè)賦能以及市場化運作將是本次文化節(jié)的重要特色，有望顯著提升招商引資成效，推動火鍋產業(yè)的轉型升級。 

為營造濃厚的節(jié)日氛圍并抓住國慶節(jié)消費黃金期，活動期間，將發(fā)放大量火鍋消費券，以進一步挖掘消費潛力，促進經濟增長。這一舉措無疑將為廣大消費者帶來實實在在的優(yōu)惠，同時也為火鍋產業(yè)的繁榮發(fā)展注入新的動力。

 近年來，廣漢市在打造“中國火鍋食材之都”方面取得了顯著成效。作為西南地區(qū)最大的火鍋產業(yè)聚集地，廣漢市已發(fā)展成為火鍋產業(yè)的重要基地之一。據統(tǒng)計，2023年廣漢市火鍋產業(yè)產值達到155億元，實現進出口總額12.7億元。在產業(yè)聚集度方面，廣漢市聚集了火鍋生產企業(yè)160余家，其中規(guī)上企業(yè)32家；在市場占有率方面，火鍋牛油、鍋中高端火鍋店的覆蓋率超過85%；在自主創(chuàng)新能力方面，集群內培育了多家高新技術企業(yè)和專精特新企業(yè)，并參與了多項團體標準的制訂工作。 

 “我們希望通過這次文化節(jié)，不僅能讓更多人品嘗到美味的火鍋，還能感受到廣漢深厚的文化底蘊和獨特的城市魅力?！蓖蹴樅L如是說。

隨著“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)”的日益臨近，一場關于美食與文化的盛宴即將在廣漢市精彩上演。