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保山小??Х龋簭囊涣7N子到一杯咖啡的世紀(jì)歷程

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2024年08月20日 08:08 相關(guān)案例: 本文標(biāo)簽: 云南保山墻體廣告

2024年5月30日至6月1日,第六屆保山精品咖啡莊園生豆賽在隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)佐園咖啡莊園舉辦。評委們按照國際精品咖啡協(xié)會(SCA)標(biāo)準(zhǔn),對產(chǎn)自 保山小??Х?國家地理標(biāo)志產(chǎn)品劃定區(qū)域內(nèi)的88支精品咖啡豆進行杯測,隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)東松村李云峰送評的非水洗鐵皮卡生豆以89.175分的綜合得分獲得大賽總冠軍

89.175分,這一得分比5月20日剛剛落幕的第九屆云南咖啡生豆大賽日曬組最高得分87.4分高1.775分、比水洗組最高得分87.35分高1.825分;這一得分也再次刷新了人們對保山小??Х鹊恼J知。 

130年前,法國人田德第一次把咖啡種子帶到云南朱苦拉,咖啡從此在云南落地生根,并以 濃而不苦、香而不烈、略帶果酸 的特質(zhì)和獨特風(fēng)味受到全球消費者青睞。如今,云南已成為我國種植面積最大、產(chǎn)量最高的咖啡產(chǎn)區(qū)。截至2023年底,全省形成了普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納、怒江6個咖啡種植區(qū),咖啡種植面積約120萬畝,產(chǎn)量達11萬多噸,種植面積與產(chǎn)量雙雙占據(jù)全國的98%以上。

保山作為云南6個咖啡種植區(qū)之一,小粒咖啡種植歷史悠久,1952年由云南省農(nóng)科院熱經(jīng)所引入潞江壩種植獲得成功,引發(fā)了全省掀起咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展的第一個熱潮。尤其是怒江流域的隆陽區(qū)怒江峽谷,平均氣溫、日照時數(shù)、降雨量等氣候環(huán)境讓生長在這里的咖啡自帶 咖 味,成為世界著名的優(yōu)質(zhì)小??Х茸罴焉a(chǎn)地之一。

半個多世紀(jì)的發(fā)展中,保山小??Х茸u滿天下:1980年,在全國咖啡會議上公認為 全國咖啡之冠 ;1984年,在北京展銷會上被中外咖啡專家譽為 中國咖啡之冠 ;1992年10月,在中國農(nóng)業(yè)博覽會獲最高獎項銀質(zhì)獎(此次博覽會未設(shè)置金獎);1993年,在比利時第42屆布魯塞爾舉行的世界咖啡評比大會上榮獲世界 尤里卡 金獎;2010年12月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對 保山小粒咖啡 實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護;2021年,保山咖啡入選首批歐盟境內(nèi)受保護的100個中國地理標(biāo)志產(chǎn)品之一;2023年,被評為第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

正如保山市委書記楊軍所說,歷史總是在曲折中前進,產(chǎn)業(yè)總是在探索中成長?;厮?0多年的歷程,保山咖啡產(chǎn)業(yè)從一粒種子到一杯咖啡,經(jīng)歷了多個發(fā)展階段:20世紀(jì)50年代,保山小??Х仍诼航瓑未竺娣e推廣種植成功后,至1960年咖啡種植面積一度近萬畝;20世紀(jì)60年代初期和中期,由于受市場、病害等影響,小??Х确N植出現(xiàn)萎縮,到20世紀(jì)70年代末期,全市咖啡種植面積僅存0.3萬畝左右;20世紀(jì)80年代后期,隨著咖啡價格升溫,保山咖啡再度起步,到20世紀(jì)90年代中期全市咖啡種植面積近3萬畝;進入21世紀(jì)初,云南省生物資源開發(fā)工程啟動實施以來,保山咖啡產(chǎn)業(yè)得到進一步發(fā)展。

專家預(yù)測,隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和消費需求的不斷升級,咖啡行業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展空間,咖啡消費市場的潛力將得到進一步釋放,并將更加深入地滲透到人們的日常生活中。到2030年,我國咖啡消費市場年需求量預(yù)計將到30萬噸,咖啡進口量每年會超過15萬噸。咖啡產(chǎn)業(yè)必將成為我國一個井噴式發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè),而云南咖啡產(chǎn)業(yè)則引領(lǐng)著中國咖啡的未來。

咖啡是一種文化,也是一種生活態(tài)度。走過70多年發(fā)展歷程的保山咖啡產(chǎn)業(yè),蘊含著保山各族群眾矢志不渝的創(chuàng)業(yè)精神和勇于開拓的厚重品格。為了讓小粒咖啡成為撬動熱區(qū)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè),保山市委、市政府2022年出臺了《關(guān)于推動保山小粒咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》,各地圍繞 建設(shè)一個基地、建設(shè)一個加工園、打造一個文化園、建設(shè)一個交易市場、培育一個品牌、建立一套標(biāo)準(zhǔn)體系、成立一個研究院、舉辦一個論壇、打造一個人才基地、開展一系列宣傳 的精品化發(fā)展思路,竭力擦亮 保山小??Х?金字招牌,保山咖啡產(chǎn)業(yè)獲得了突飛猛進的發(fā)展。

半個多世紀(jì)風(fēng)雨歷程,命運多舛的保山小??Х仍谛碌臅r代浪潮中煥發(fā)出從未有過的生機與活力。到2023年底,全市咖啡種植面積穩(wěn)定在13萬畝左右,產(chǎn)量從2021年的2萬噸增加到2.31萬噸,種植面積和產(chǎn)量均居全省第三;農(nóng)業(yè)產(chǎn)值從2021年的5.38億元增加到14.31億元、增長166%;全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從2021年的37.34億元增加到75.95億元、增長103%。

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