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州人大常委會(huì)原副主任、一級(jí)巡視員劉小剛，州政協(xié)原副主席張官仁等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席會(huì)議。

“咚咚咚——”非遺項(xiàng)目苗族鼓舞和精彩的非遺文藝節(jié)目《戲秋》表演，拉開了研討會(huì)的帷幕。隨后與會(huì)人員一起觀看了《湘西香醋傳統(tǒng)釀制技藝》非遺項(xiàng)目展示視頻，深入體驗(yàn)傳統(tǒng)非遺文化的深厚內(nèi)涵與博大魅力?？破罩v座環(huán)節(jié)，全國SOD 產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長、華東理工大學(xué)裘偉民教授以《酵素與SOD酵素》為題，從食用植物酵素的營養(yǎng)功效、SOD酵素清除氧自由基促進(jìn)人體健康長壽、神秘湘西酵素的四個(gè)特質(zhì)等方面進(jìn)行了深入淺出地講解；中醫(yī)全科專家曾仁力教授以《酵素在健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新應(yīng)用》為題，圍繞酵素與健康、酵素與免疫力作了健康理念和知識(shí)推介。

研討會(huì)上，湖南邊城生物科技有限公司與四川億佳匯管理有限公司簽訂上市戰(zhàn)略合作協(xié)議。邊城生物公司負(fù)責(zé)人表示，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展理念，堅(jiān)定產(chǎn)學(xué)研發(fā)展思路，將傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代科技和特色資源有機(jī)結(jié)合，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承，助推企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。

我州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富，數(shù)量位居全省第一?！断嫖飨愦讉鹘y(tǒng)釀制技藝》就是其中的一項(xiàng)瑰寶，是以大米為原料，采用辣蓼草、黃金葉等植物自然接霉制曲，用山泉水液態(tài)發(fā)酵及兩年陳釀的傳統(tǒng)釀制技藝。邊城生物公司于2016年10月將此傳統(tǒng)釀造技藝成功申報(bào)湖南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。長期以來，該公司堅(jiān)守非遺釀造技藝，扛起傳承民族文化、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的大旗，釀制出“神秘湘西”養(yǎng)生醋、酵素、SOD等 產(chǎn)品，并將其推出大山、走向全國，銷到歐洲，實(shí)現(xiàn)湘西非遺食品走向世界的重大突破。