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6月12日晚，“紅古田”龍巖市區(qū)域公用品牌及龍巖十大特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布暨推介活動在廣州成功舉辦，包括武平靈芝等在內(nèi)的龍巖十大特色農(nóng)產(chǎn)品悉數(shù)亮相灣區(qū)。

2023年，龍巖組織開展“紅古田杯”龍巖十大特色農(nóng)產(chǎn)品評選活動，經(jīng)過初步審查、公眾投票、專家評審、市政府專題會和市政府常務(wù)會研究等一系列程序，最終評出龍巖十大特色農(nóng)產(chǎn)品，并于2024年1月18日獲得授牌，武平靈芝位列其中。

在龍巖市武平縣，紫靈芝有“菌王”之美譽，一直傳承著“寧可無肉，不可無（靈芝）茶”的民諺?！叭珖指牡谝豢h”武平氣候溫和，雨量充沛，森林覆蓋率達79.7%。當?shù)氐纳鷳B(tài)公益林經(jīng)過嚴格保護禁止采伐后，興起了一項新興產(chǎn)業(yè)形態(tài)——林下種植紫靈芝。

目前，武平縣已成為全國最大的紫靈芝生產(chǎn)基地，該縣從事靈芝菌棒生產(chǎn)、種植栽培、產(chǎn)品加工、線上線下營銷相關(guān)工作的共有4000多人，2023年實現(xiàn)人均年增收4.1萬元。

武平縣形成了從靈芝栽培到產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)出一系列包括靈芝孢子粉、靈芝茶飲等靈芝深加工產(chǎn)品，紫靈芝正走出武平，走向全國，走入更多人的餐飲日常。

林下種植靈芝 武平縣融媒體中心供圖

打造全產(chǎn)業(yè)鏈 創(chuàng)新推出靈芝系列產(chǎn)品

據(jù)介紹，武平縣境內(nèi)一直有野生紫靈芝生長，上世紀80年代起，武平縣開始嘗試人工栽培靈芝，2007年開始林下種植。

武平縣種植的靈芝主要以紫靈芝“武芝2號”為主，“武芝2號”是全省首個紫靈芝新品種，研發(fā)了邊材及枝亞材大菌棒栽培配套技術(shù)，一年種植三到五年出芝，有菌蓋圓整、質(zhì)地堅硬、孢子飽滿、品質(zhì)特異、多糖、三萜等生物活性成分高的特點。

2021年12月，福建省衛(wèi)健委、市場監(jiān)管局印發(fā)藥食兩用試點工作方案的通知，武平紫靈芝開始由粗加工向精加工努力轉(zhuǎn)變，2022年4月，武平縣內(nèi)福建紫珍堂生物科技有限公司、福建省武平縣練家香生物科技有限公司、福建省龍巖閩窖酒業(yè)有限公司等3家企業(yè)一次性通過省級認定獲批為試點生產(chǎn)單位，試點產(chǎn)品為代用茶（靈芝代用茶）、食用菌制品（靈芝粉）和配制酒（靈芝酒）等3種。

至2023年4月30日，武平縣試點企業(yè)均取得質(zhì)量管理體系認證，試點紫靈芝產(chǎn)品標簽標識合法合規(guī)，包裝更加精致、美觀、實用，更加貼近消費者需求，實現(xiàn)提檔升級。同年11月，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布公告，將靈芝納入既是食品又是中藥材的物質(zhì)（簡稱食藥物質(zhì)）目錄。

武平靈芝茶 武平縣融媒體中心供圖

當前，武平縣靈芝生產(chǎn)企業(yè)正努力推進與科研院校的對接合作，加快產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，引進先進設(shè)備，開發(fā)有靈芝切片、靈芝粉、靈芝茶、靈芝飲料、靈芝酒、靈芝孢子粉、靈芝孢子膠囊、靈芝糕點、靈芝顆粒沖劑、靈芝化妝品等系列產(chǎn)品。

在武平縣萬安鎮(zhèn)捷文村，已完成靈芝種植1200畝及采摘步道等基礎(chǔ)設(shè)施、紫靈芝標準化種植示范基地300畝、紫靈芝孢子粉生產(chǎn)采收示范基地2個。該村先后舉辦靈芝文化采摘節(jié)和相關(guān)靈芝產(chǎn)品推介展銷會，完成建設(shè)景觀小品和靈芝科普研學采摘基地。

今年來，捷文村正在大力建設(shè)集精深加工、技術(shù)研發(fā)檢驗、展銷體驗中心、產(chǎn)品直播、科普研學一體的捷文靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心（科研基地），旨在打造靈芝品牌，提升靈芝產(chǎn)品附加值，促進靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，項目預(yù)計今年9月份竣工。

武平縣萬安鎮(zhèn)鎮(zhèn)長梁建順表示：“今年，萬安鎮(zhèn)計劃新增靈芝面積1200畝，正在建設(shè)4500平方米的紫靈芝精深加工和技術(shù)研發(fā)產(chǎn)業(yè)大樓，策劃舉辦靈芝采摘文化旅游節(jié)等，不斷提升武平靈芝品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值，促進紫靈芝一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！?/p>

東南網(wǎng)記者了解到，武平縣現(xiàn)有紫靈芝菌苞生產(chǎn)企業(yè)12家，年生產(chǎn)菌苞150多萬苞，紫靈芝產(chǎn)品初級加工企業(yè)13家，其中規(guī)模較大的有6家，靈芝“食藥物質(zhì)”管理試點企業(yè)3家，開發(fā)的主要產(chǎn)品有靈芝切片、靈芝粉、靈芝茶、靈芝酒、靈芝孢子粉等產(chǎn)品。

2023年，武平靈芝產(chǎn)量達400噸，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值3億元。據(jù)了解，今年武平縣紫靈芝種植總面積將超4萬畝，預(yù)計年產(chǎn)量達500噸，形成了紫靈芝栽培、產(chǎn)品精深加工、產(chǎn)品展銷體驗等全產(chǎn)業(yè)鏈形態(tài)。

武平靈芝種植基地 武平縣融媒體中心供圖

挖掘康養(yǎng)需求 開發(fā)“靈芝+”特色美食

武平靈芝的品牌影響力正在不斷提升。

“武平靈芝”于2018年獲“國家地理標志證明商標”稱號，2023年11月，在第四屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會上被評為“消費者最喜愛的藥用菌金獎”。如今，武平靈芝正在申報國家名特優(yōu)新產(chǎn)品認證。

在今年4月份發(fā)布的“2023中國食用菌區(qū)域品牌價值評價榜單”中，武平靈芝以13.7億元品牌價值再次榮登榜單，與2022年的8.7億元相比，品牌價值升值5億元。

據(jù)介紹，去年5月，梁野好品 武穗相約”武平農(nóng)特產(chǎn)品展銷推介會在廣州舉辦，武平的6家企業(yè)代表進行企業(yè)和產(chǎn)品推介，武平靈芝茶、靈芝酒、靈芝孢子粉、靈芝孢子粉膠囊亮相廣州幫扶館，走進大灣區(qū)，并由周邊省份向北京、上海、海南、湖南、貴州、甘肅等市場拓展。同年7月，“穗龍合作 荔武同心”龍巖武平土特產(chǎn)-荔灣·武平合作館順利開館，武平靈芝茶、靈芝酒、靈芝孢子粉、靈芝孢子膠囊等產(chǎn)品落地廣州營銷專柜。

武平紫靈芝孢子粉 武平縣融媒體中心供圖

圍繞當前廣龍對口合作，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互促發(fā)展成為進一步推動廣龍合作走深走實的切入口，6月12日，武平紫靈芝在紅古田”龍巖市區(qū)域公用品牌及龍巖十大特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布暨推介活動中再度高調(diào)亮相廣州，為武平紫靈芝走上“老廣餐桌”再添助力。

針對紫靈芝的餐桌需求，武平縣依托縣美食協(xié)會，以“武平靈芝+地方特色食材”，開發(fā)了小菜、小吃、主吃、熱湯、熱菜、甜品等養(yǎng)生美食菜品十幾道，豐富了武平味道，滿足了康養(yǎng)需求。

武平縣林業(yè)局副局長謝有福表示，下一步，武平縣將圍繞增產(chǎn)量、提品質(zhì)、強加工、創(chuàng)品牌和拓市場等幾個方面推進紫靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈項目，形成武平紫靈芝經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益三贏的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。