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墻體廣告人士認為炎熱的夏季，每到夜幕降臨，約上幾位知心好友圍坐在燒烤攤旁，點幾瓶啤酒，叫上幾串羊肉，點幾個爽口涼菜，一邊喝酒一邊品嘗美味，已經(jīng)成為不少鹿城市民夜生活的一部分。但近日廣告人士通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我市部分街頭小吃衛(wèi)生狀況不容樂觀，存在健康隱患。對此，昆區(qū)消費者協(xié)會提醒廣大市民：夏季外出就餐應(yīng)特別注意飲食安全。

“三無”產(chǎn)品莫入口

隨著天氣變熱，街頭的自制冷飲販賣車出售的自制冰激凌和刨冰也火了起來，它以現(xiàn)做現(xiàn)賣、價格低廉等特點受到了年輕人的歡迎。但調(diào)查顯示，少數(shù)不法商販為牟取利潤，通常使用自來水做冷飲，或者加入過量、過期的食品添加成分，這樣的產(chǎn)品一旦食用對身體會造成不小的傷害。

昆區(qū)消費者協(xié)會提醒消費者，在選購各類冷飲時，應(yīng)注意選擇有地址、有日期、有電話的包裝品，對于一些包裝粗糙的“三無”冷飲，切記不能隨便食用，否則對身體會造成傷害。

注意涼菜衛(wèi)生

夏季最受人們歡迎的菜品莫過于涼菜，隨著氣溫升高，各類涼菜的銷售也日漸火爆。包頭廣告人士在采訪中發(fā)現(xiàn)，一些街頭的涼菜售賣點將散裝涼菜敞開“裸賣”，極不衛(wèi)生，存在健康隱患。

專家建議，選購涼菜時，在注意涼菜本身質(zhì)量的同時，也要考慮攤點周圍的環(huán)境衛(wèi)生，不要在周圍蚊蟲較多或環(huán)境較差的攤點購買食用。夏季調(diào)好的涼拌菜保質(zhì)期一般只有2小時，所以要盡快食用，一旦變質(zhì)，就不要再食用，以免引起腹瀉等腸道疾病。

燒烤對人體有危害

近年來，燒烤因其味道香、露天就餐方便，已成為許多人聚會的首選。但記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，某些街頭燒烤攤點的從業(yè)人員缺少健康證件，所使用的食物原料質(zhì)量也得不到保證。同時，肉類在高溫烤制的過程中會分解出致癌物質(zhì)，并會在體內(nèi)長期累積，危害較大。

醫(yī)學(xué)專家建議廣大消費者，燒烤食品對人體存在著危害，能不吃還是盡量不吃好。夏季人體陽氣生發(fā)，食品應(yīng)多以清涼清淡為主，而燒烤食品有違于這一飲食原則，容易造成內(nèi)分泌紊亂，不利于夏季養(yǎng)生。

醫(yī)學(xué)專家提醒，高溫高濕天氣下，熱傷風(fēng)、中暑、急性腸胃炎等發(fā)病增多，保證安全飲食是保障身體健康的重要條件。由于街頭小吃攤點存在流動性大、難以實時監(jiān)督、食品質(zhì)量無法保證等安全隱患，消費者選擇時一定要注意辨別，注意養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，從而保證健康地度過酷暑。