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為深入貫徹落實(shí)中央一號文件和《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》精神實(shí)質(zhì)，培育壯大農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)各省市（自治州、市轄區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門篩選強(qiáng)烈推薦、權(quán)威專家審查和網(wǎng)上公示，農(nóng)業(yè)部評定北京市平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)崔家莊村等395個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為第十二批全國各地 一村一品 示范性城鎮(zhèn)。

白溪鎮(zhèn)借助白水河，生產(chǎn)制造白溪豆腐，主打產(chǎn)品有霉豆腐和豆干。那邊生產(chǎn)出來的霉豆腐麻辣可口，有 中國東方乳酪 之美稱；豆干采用純木柴煙薰，外黃內(nèi)白，綿軟芳香。白溪豆腐產(chǎn)業(yè)鏈已初具規(guī)模，申請了我國地理商標(biāo)，已通過 湖南省百年老字號 驗(yàn)證，有著 曾姐 富溪 劉克明 苗妞 等規(guī)模企業(yè)8家，還有另外小型加工廠近200家，年產(chǎn)值達(dá)4億人民幣，在其中地市級行業(yè)龍頭2家。尤其是2021年至今，白溪豆腐產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃鄉(xiāng)村振興發(fā)展農(nóng)民入股分紅規(guī)模企業(yè)8家，入股投資農(nóng)戶5000人，每個人年平均年底分紅800元。

發(fā)展趨勢 一村一品 是保證土特產(chǎn)品文章內(nèi)容，推動鄉(xiāng)村特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展的有效途徑，是提升特色農(nóng)產(chǎn)品增加值、擴(kuò)寬農(nóng)戶增收渠道的重要途徑。近些年，新化因時(shí)制宜推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，借助區(qū)位優(yōu)勢，把發(fā)展 一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè) 做為發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑，形成了一批經(jīng)濟(jì)效益明顯的地域品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品變產(chǎn)品，產(chǎn)品成名品店，昔日比較落后小村莊成長為了宜居宜業(yè)、生機(jī)勃勃的美麗鄉(xiāng)村。