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強化宣傳教育。我局深入開展反餐飲浪費宣傳策劃“五進”主題活動,深層次中小學(xué)校、幼稚園、政府機關(guān)、社區(qū)組織“制止餐飲浪費青年人我們在行動”短視頻宣傳教育、當(dāng)場推廣等主題活動;運用重要節(jié)日主題活動,在客流量集中化場地進行“反對浪費、尊崇節(jié)省”簽名活動,促進勤儉節(jié)約核心理念深得人心。
強化監(jiān)督檢查。我局將制止餐飲浪費與食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)督管理同屏同歩,進行反餐飲浪費“任意查餐廳”等專項檢查,催促餐飲單位變化經(jīng)營管理理念,有效設(shè)計菜單,調(diào)節(jié)菜肴總數(shù)份量,給予“小份菜、半份菜”,發(fā)布完全免費裝包等業(yè)務(wù),合理勸阻餐館生產(chǎn)加工、交易階段食品浪費個人行為。
加強輿論監(jiān)督管理。我局聘用互聯(lián)網(wǎng)外賣送餐員為食品衛(wèi)生安全流動性監(jiān)察員,催促餐飲服務(wù)單位確立1名反浪費監(jiān)察員,凝結(jié)反餐飲浪費監(jiān)管宣傳策劃協(xié)力;聚集曝出一批反餐飲浪費行政執(zhí)法經(jīng)典案例,威懾犯罪行為,正確引導(dǎo)群眾產(chǎn)生科學(xué)合理、客觀、文明行為的優(yōu)良消費觀念。
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