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本屆博覽會以“共享健康食品、共創(chuàng)品質(zhì)生活”為主題。開幕式上，國家食品安全風(fēng)險評估中心主任、研究員李寧發(fā)布《中國健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢》，綿陽市副市長劉海昌作健康食品產(chǎn)業(yè)投資推介。同時，還舉行了招商引資項目協(xié)議簽約儀式，共簽約項目30個、金額107.53億元。

記者了解到，本屆博覽會共吸引來自全國各地包括港澳臺地區(qū)在內(nèi)的700余家食品企業(yè)參展。展陳總面積達2.5萬平方米，設(shè)有綿陽食品、四川食品、涪江流域特色餐飲品、健康休閑食品、預(yù)制食品、高端飲品等12個展區(qū)，超5000件展品亮相。作為此次博覽會重要內(nèi)容之一的“中國西部健康食品展”將向公眾免費開放。

近年來，綿陽將食品飲料作為四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，初步形成了糧油加工、肉食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品等門類齊全的健康食品產(chǎn)業(yè)體系。本次博覽會的舉辦，為綿陽大力實施食品產(chǎn)業(yè)能級提升、轉(zhuǎn)型升級、質(zhì)量品牌、安全發(fā)展“四大工程”，加快打造“中國食品制造強市”，做響“綿陽品牌·中國品質(zhì)”搭建了重要平臺、提供了重要契機。

據(jù)悉，本屆博覽會匯集西部地區(qū)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)資源，旨在打造集理論交流、產(chǎn)品展示、產(chǎn)銷對接為一體的健康食品展會平臺，著力構(gòu)建健康食品產(chǎn)業(yè)“學(xué)、研、產(chǎn)、融”新生態(tài)，將為提升西部地區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)競爭力、叫響更多健康食品品牌，為全國健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻。