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年栽種量達(dá)10萬(wàn)袋以上產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)基地如雨后春筍般出現(xiàn)，繁育、殺菌、制棒、注射、養(yǎng)菌、烘干處理均采用機(jī)械設(shè)備規(guī)?；a(chǎn)，香菇大棚組裝智能終端設(shè)備實(shí)時(shí)檢測(cè)并控制溫度、環(huán)境濕度、陽(yáng)光照射……產(chǎn)業(yè)化規(guī)范化自動(dòng)化生產(chǎn)為隨州香菇產(chǎn)業(yè)鏈插上理想的翅膀。

“2023年，村里種植香菇60多萬(wàn)元袋，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入252萬(wàn)元，規(guī)模化種植降低生產(chǎn)成本，增添了團(tuán)體創(chuàng)收群眾發(fā)家致富?！?月23日，在廣水市郝店鎮(zhèn)閉店村農(nóng)村合作企業(yè)的香菇種植基地里，村黨支部書記李緒強(qiáng)開心地說(shuō)。

李緒強(qiáng)介紹，之前閉店村是后進(jìn)村、空心村，為了改善這樣的情況，2021年，村內(nèi)創(chuàng)立農(nóng)村合作企業(yè)，整合土壤資源、多方資產(chǎn)，發(fā)展趨勢(shì)香菇種植。為了能提高工作效率、控制成本，閉店村選用“集中制棒、集中化殺菌、分散化出菇”的生產(chǎn)模式，由農(nóng)村合作企業(yè)統(tǒng)一集中制棒，統(tǒng)一構(gòu)建規(guī)范化溫室大棚，出租給農(nóng)民種植香菇。

大棚內(nèi)，群眾孫遠(yuǎn)美正一邊檢查一邊采收部分已完善的平菇。上年，他租賃企業(yè)的大棚，種植了8000多袋平菇，全年收入達(dá)11萬(wàn)多?！笆找嬉策€不錯(cuò)，通常是這類模式相比傳統(tǒng)式栽種節(jié)省成本，公司與大家種植大戶都賺錢，應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展。”

在規(guī)?；绞降募映窒?，閉店村香菇種植經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，菇農(nóng)從種植“千袋菇”輕輕松松邁進(jìn)“萬(wàn)袋菇”，并且每包菇生產(chǎn)成本減少了1.5元。全村人種植規(guī)模從不夠10萬(wàn)袋，飛速發(fā)展到66萬(wàn)袋，產(chǎn)值達(dá)1200多萬(wàn)元，完成了村集體負(fù)債清零，并贏利47.3萬(wàn)余元，推動(dòng)打工2000多人次，激發(fā)了農(nóng)村人氣值。

機(jī)聲隆隆，一袋袋寬度固定不動(dòng)、容積一致的香菇菌棒沿著輸送帶前行，被運(yùn)送到養(yǎng)菌室后，由職工堆放工整，在這兒靜靜的為綺麗“綻開”作著打算。這也是廣水市吳店鎮(zhèn)湖北省紅倉(cāng)豐農(nóng)業(yè)科技有限公司智能化集中制棒生產(chǎn)線上的一幕。

企業(yè)負(fù)責(zé)人攀曉楓詳細(xì)介紹，企業(yè)平菇工廠化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地年制棒500多萬(wàn)袋，有著70個(gè)智能化系統(tǒng)香菇大棚，規(guī)?；a(chǎn)生產(chǎn)車間、標(biāo)準(zhǔn)化殺菌生產(chǎn)車間、自動(dòng)式注射生產(chǎn)車間、冷鏈物流養(yǎng)菌保鮮庫(kù)等設(shè)施一應(yīng)俱全?！耙?guī)范化、自動(dòng)化生產(chǎn)大大促進(jìn)了降低成本，平菇產(chǎn)業(yè)鏈這條路才能更好地發(fā)展趨勢(shì)?！彼錆M熱情的說(shuō)道。

產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)基本要求。為推進(jìn)平菇產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，本市依照匯聚聚合、提質(zhì)增效擴(kuò)量、轉(zhuǎn)型升級(jí)的構(gòu)思，大力發(fā)展“集中制棒、單獨(dú)立戶出菇”和“公司 農(nóng)業(yè)合作社 產(chǎn)業(yè)基地 農(nóng)民”的生產(chǎn)模式。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2023年底，我市3萬(wàn)袋之上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植產(chǎn)業(yè)基地做到459個(gè)，規(guī)模達(dá)到100萬(wàn)袋的香菇種植基地有7個(gè)，日生產(chǎn)量1萬(wàn)袋以上集中制棒廠68個(gè)，年集中制棒水平8000萬(wàn)袋之上，隨州香菇生產(chǎn)方式正在逐漸從“庭院式”種植向“產(chǎn)業(yè)化”栽種變化。

溫室大棚入口電子顯示屏實(shí)時(shí)同步環(huán)境溫度、環(huán)境濕度、陽(yáng)光照射等，菇棚里一排排鐵架子整齊排列，香菇菌棒“住”在里邊舒服地盡情享受合適的自然環(huán)境，菌類有些已伸開傘桿，有些剛剛露頭，走入棚里一種平菇獨(dú)有的清香撲面而來(lái)。這也是隨縣殷店鎮(zhèn)塔兒山菌業(yè)有限公司智慧大棚。該公司負(fù)責(zé)人李金國(guó)詳細(xì)介紹，大棚安裝了智能溫控機(jī)器設(shè)備、自動(dòng)灌溉系統(tǒng)，借助智能終端設(shè)備、大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，只需打開手機(jī)上APP，就可隨時(shí)隨地檢測(cè)到棚里平菇生長(zhǎng)情況，根據(jù)實(shí)際情況即時(shí)調(diào)整陽(yáng)光照射、環(huán)境溫度、環(huán)境濕度通風(fēng)，完成機(jī)械自動(dòng)化。

“機(jī)械自動(dòng)化、規(guī)?；纳a(chǎn)技術(shù)，自動(dòng)化技術(shù)、智能化系統(tǒng)‘集中制棒’和分區(qū)域、分種類‘分散化出菇’方式是食用菌菌種行業(yè)的發(fā)展方向，我們將要用心做好服務(wù)項(xiàng)目，不斷提升規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、自動(dòng)化生產(chǎn)水準(zhǔn)，促進(jìn)隨州香菇產(chǎn)業(yè)在全國(guó)各地保持領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。”市食用菌產(chǎn)業(yè)專家教授張祥龍說(shuō)。