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“28立方米的水體，遠海梭子蟹布幼98.18萬尾，經(jīng)14天的培育，一期仔蟹46.77萬尾達到2.32公斤，育苗成活率為47.64%，大大超過蟹類育苗成活率10%的行業(yè)水平?！比涨?，在寧波大學(xué)海洋學(xué)院和寧波大勝生物科技有限公司聯(lián)合舉行的遠海梭子蟹工廠化人工育苗技術(shù)現(xiàn)場驗收會上，傳來振奮人心的消息，象山縣攻克了遠海梭子蟹工廠化人工育苗技術(shù)，并一舉達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，這在浙江省海水蟹種苗繁育行業(yè)尚屬首次。

驗收會上，由寧波大學(xué)海洋學(xué)院院長、教授王春琳，浙江萬里學(xué)院科研處副處長、教授焦海峰，象山縣漁業(yè)局副局長、正高級工程師劉長軍，象山藍尚科技有限公司高級工程師伊祥華等組成的專家團，通過察看遠海梭子蟹育苗生產(chǎn)記錄、育苗池、抱卵母蟹，測量仔蟹的重量、密度和成活率，聽取育苗技術(shù)匯報，一致同意該項科技成果通過評審。

遠海梭子蟹，因外觀造型花里胡哨，俗稱“花蟹”或“蘭花蟹”。它為暖水性蟹類，生活在較深的沙質(zhì)或泥沙水域，主要靠自然捕撈，人工養(yǎng)殖極少。在我國主要分布于浙江、福建、臺灣、廣東、廣西及海南島等沿海。近年來隨著捕獲強度越來越大，“蘭花蟹”在市場上日漸減少。

大勝生物創(chuàng)始人韓勝明讀研期間學(xué)習(xí)了蟹類育苗和養(yǎng)殖知識，并通過實踐熟練掌握了育苗技術(shù)，同時了解了南方沿海蟹類養(yǎng)殖主要受困于優(yōu)質(zhì)苗種短缺的行業(yè)現(xiàn)狀。他研究生畢業(yè)后，緊盯遠海梭子蟹、三疣梭子蟹育苗育種與養(yǎng)殖方面的技術(shù)瓶頸，與寧波大學(xué)海洋學(xué)院專家一起合作研究工廠化苗種繁育技術(shù)。

經(jīng)過不斷試驗摸索，克服水質(zhì)、餌料、病害等困難，這幾天“蘭花蟹”幼蟹已經(jīng)蛻殼變態(tài)整齊，“待字閨中”。寧海天葵家庭農(nóng)場的詹天葵，是首位嘗試養(yǎng)殖“蘭花蟹”的養(yǎng)殖戶。老詹從16歲就開始養(yǎng)蟹，目前已經(jīng)有30多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗。“聽說‘蘭花蟹’生長快、發(fā)病少，我已經(jīng)專門準(zhǔn)備了30畝養(yǎng)殖塘，今天運走30萬尾嘗試一下?！闭蔡炜f，如果養(yǎng)殖成功，這批“蘭花蟹”國慶節(jié)前后就能收捕，并向在場專家發(fā)出邀請，屆時到他農(nóng)場嘗鮮。

蟹類苗種育苗時間長、見效慢，企業(yè)鮮有嘗試。王春琳對這種校企合作、產(chǎn)學(xué)研協(xié)作的模式給予贊賞。“在科技項目支持下，通過科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，不僅促進了梭子蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還帶動了人才培育?！蓖醮毫照f，當(dāng)前寧大海洋學(xué)院有好幾名博士和碩士在大勝公司，一起合作研發(fā)，進行“蘭花蟹”育種技術(shù)攻關(guān)，期待日漸減少的美味能早日大量“爬”上市民餐桌。