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活動現場，極具巫溪地域特色文化的威風鑼鼓敲熱了現場氣氛，萌動可愛的靈兮奉上清香甘醇的百年老鷹茶?！对次?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/news-cqwuxi.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">巫溪》情景再現烤魚由來，來自國內外及本土模特身著國家級非物質文化遺產“巫溪嫁花”帶來了一場讓人耳目一新的時裝秀。巫溪烤魚主題歌，唱響了千年古城墻下萬人烤魚宴。

王中代表縣委、縣政府和54萬巫溪人民，對遠道而來的各位領導和嘉賓，表示最熱烈歡迎！對一直以來關心支持巫溪烤魚產業(yè)發(fā)展的各界人士，表示最誠摯感謝！他說，巫溪境內水源豐富、水質優(yōu)良、氣候宜人，得天獨厚的資源稟賦、氣候特征為巫溪烤魚帶來了多樣化的綠色健康食材。接下來，巫溪將堅定不移把“巫溪烤魚”作為特色主導產業(yè)來培育，充分發(fā)揮“國際烤魚之鄉(xiāng)”品牌優(yōu)勢，加快建設巫溪烤魚研究院和生產、加工、體驗、培訓基地、交易中心，持續(xù)唱響“一個”品牌，五年內打造“十億”產值、研發(fā)“百道”特色菜品，發(fā)展“千家”標桿門店，帶動“萬人”就業(yè)，推動“巫溪烤魚”走向全國、享譽世界。

侯玉峰代表重慶市文化和旅游發(fā)展委員會，向我縣獲得國際烤魚之鄉(xiāng)、舉辦烤魚文化節(jié)表示熱烈祝賀。他說，近年來，巫溪縣委縣政府大力發(fā)展文旅產業(yè)，創(chuàng)新打造出多個文旅消費新場景新模式，成效顯著。市文旅委將一如既往大力支持巫溪文化旅游發(fā)展，助力巫溪建成長江三峽旅游新高地，打造渝陜鄂邊區(qū)旅游新名片。

當天，我縣還與世界中餐業(yè)聯(lián)合會簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與湖北、溫州、成都等地企業(yè)簽訂發(fā)展巫溪烤魚門店投資意向書，并現場授牌“重慶地標菜”“國際烤魚之鄉(xiāng)首席品鑒官”。來自各地的大學生、網絡達人、品鑒官、國外留學生實地探訪巫溪烤魚名店，品嘗特色巫溪烤魚。

據了解，目前，我縣已開發(fā)麻辣、香辣、青花椒、泡椒等數十種不同口味的烤魚菜品，縣內發(fā)展各式烤魚門店230家、年售烤魚10萬余條、產值1500余萬元。在重慶市內，發(fā)展烤魚門店1600余家、全國1.3萬余家。