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入伏盛夏，烈日炎炎。 連日來，在長汀縣館前鎮(zhèn)轄區(qū)，各大米粉廠正搶抓晴好天氣曬米粉，并將曬好的米粉挑選、稱重、包裝，現(xiàn)場一派繁忙，好不熱鬧。熱鬧的背后，是長汀縣館前鎮(zhèn)立足特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展，推動傳統(tǒng)米粉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的一大“縮影”。據(jù)悉，目前全鎮(zhèn)共有米粉生產(chǎn)廠（作坊）190余家，“白色產(chǎn)業(yè)”發(fā)展態(tài)勢強(qiáng)勁，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地，米粉年總產(chǎn)值2億元以上，形成了鄉(xiāng)村振興“小米粉、大產(chǎn)業(yè)”富民強(qiáng)村發(fā)展格局，成效顯著。

據(jù)介紹，館前米粉起源唐大歷年間，距今已有1250年歷史，至清乾隆年間，館前米粉制作工藝發(fā)展成熟，群眾基礎(chǔ)深厚。如今，館前鎮(zhèn)已然成為長汀縣米粉產(chǎn)量最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為了進(jìn)一步推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，在品質(zhì)控制、原料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝等方面統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，日前，長汀縣館前鎮(zhèn)還成立了專門的米粉協(xié)會和米粉專業(yè)合作社，并成功落地運營，助力鄉(xiāng)村振興、帶動一方致富。

原來，近年來，長汀縣館前鎮(zhèn)黨委、人大、政府針對館前米粉規(guī)模不大、質(zhì)量不齊、知名度不高等問題，組織鎮(zhèn)黨政班子、人大代表、村兩委干部廣泛開展調(diào)研，以汀東村榮獲省級“一村一品”（米粉）示范村和龍巖市十佳產(chǎn)業(yè)興旺村的品牌優(yōu)勢為契機(jī)，將黨支部領(lǐng)辦專業(yè)合作社，作為推動米粉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)有力抓手，引導(dǎo)汀東村成立長汀館前米粉專業(yè)合作社，并確定合作社以推動米粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，投資200余萬建設(shè)汀東米粉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線項目，搭建米粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷平臺。

經(jīng)過多年的努力，具有傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢的館前米粉，如今已成為鎮(zhèn)里的“白色產(chǎn)業(yè)”，備受歡迎，同時，館前鎮(zhèn)還成功探索“煙+稻+粉”的產(chǎn)業(yè)模式，積極引導(dǎo)米粉產(chǎn)業(yè)從散戶加工向集中規(guī)范生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，持續(xù)推動米粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，初步形成了鄉(xiāng)村振興“小米粉、大產(chǎn)業(yè)”富民強(qiáng)村發(fā)展格局，全鎮(zhèn)米粉年總產(chǎn)值2億元以上，并形成了以館前為中心，輻射帶動周邊新橋、童坊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展米粉產(chǎn)業(yè)的新格局。

館前米粉合作社生產(chǎn)的米粉

長汀縣館前鎮(zhèn)米粉專業(yè)合作社理事長賴發(fā)輝說，2021年以來，館前鎮(zhèn)汀東村黨支部充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，聚焦自身米粉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、規(guī)模大、質(zhì)量精的優(yōu)勢，由村黨支部牽頭領(lǐng)辦米粉專業(yè)合作社，合作社“姓公不姓私”，成功建立群眾和集體經(jīng)濟(jì)利益“聯(lián)合體”，正式運營后，預(yù)計為村集體經(jīng)濟(jì)每年增收20萬元以上，實現(xiàn)黨的建設(shè)與產(chǎn)業(yè)振興深度融合作。

對此，長汀縣館前鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長龔惠卿說，汀東米粉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線項目，是館前鎮(zhèn)實施“黨建富民強(qiáng)村”工程的一次成功實踐，通過黨支部領(lǐng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社，找到了與群眾利益聯(lián)結(jié)帶，實現(xiàn)富民和強(qiáng)村“雙贏”，村黨支部真正成為了鄉(xiāng)村振興的推動者、參與者。下一步，鎮(zhèn)黨委將以“深化紅領(lǐng)行動 爭當(dāng)紅土先鋒”為抓手，進(jìn)一步摸清各村的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，堅持黨建引領(lǐng)，大力推進(jìn)黨支部領(lǐng)辦合作社，不斷增加村集體收入，推動黨的建設(shè)與鄉(xiāng)村振興同頻共振。

值得一提的是，該鎮(zhèn)還積極培育城鑫食品有限公司成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)，輻射帶動周邊村參與米粉加工，該企業(yè)融合了水稻種植、米粉加工、線上線下銷售為一體，已成一二三全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展態(tài)勢，年總產(chǎn)值可達(dá)3000萬元以上，帶動農(nóng)戶163戶，訂單基地1770畝，年可直接帶動農(nóng)民增收650萬元。

何勝生（左二）為城鑫公司提升米粉質(zhì)量出謀劃策

小米粉，發(fā)展為億級大產(chǎn)業(yè)。那么，館前鎮(zhèn)“汀東米粉”又有什么特色呢？省級科技特派員、龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員何勝生對口幫扶館前鎮(zhèn)，他表示，館前鎮(zhèn)地處武夷山脈的云霄山下，海拔599米，館前米粉純大米加工，采用當(dāng)?shù)厣綕厩遒嗜筒诿?，古法制作，天然涼嗮，生產(chǎn)過程全生態(tài)，全程不使用添加劑，產(chǎn)品綿軟柔嫩有嚼勁，嫩滑爽口，而且館前米粉食法多樣，可做涼拌粉、湯粉、炒粉，也可作為火鍋、邊爐等佐料，這是小米粉成為大產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵秘密。

近年來，長汀縣館前鎮(zhèn)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手，除了緊抓米粉“白色產(chǎn)業(yè)”，還持續(xù)做大做強(qiáng)“金色、綠色”等兩大產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村振興工作取得明顯成效。其中，“金色產(chǎn)業(yè)”是指種植烤煙，它是館前鎮(zhèn)農(nóng)民增收的重要來源。近年來，長汀縣館前鎮(zhèn)主動對接煙草公司，加強(qiáng)服務(wù)和保障工作，引導(dǎo)群眾不斷擴(kuò)大烤煙種植規(guī)模，并在省級鄉(xiāng)村振興試點村汀東村的翠碧一號萬畝烤煙示范基地示范引領(lǐng)下，鞏固擴(kuò)大烤煙種植面積。截止目前，全鎮(zhèn)烤煙種植面積達(dá)11000余畝，產(chǎn)值5800余萬元，是龍巖市第一烤煙大鎮(zhèn)。

館前的萬畝油茶

此外，長汀縣館前鎮(zhèn)還充分利用生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展“綠色產(chǎn)業(yè)”，積極培育農(nóng)林產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，大力發(fā)展“萬畝”油茶、蔬菜玉米、毛竹等，把荒山變綠，初步形成以種植中草藥、蓮子、油茶、蔬菜等為主體的綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，并涌現(xiàn)一批示范帶動能力強(qiáng)的種養(yǎng)大戶和專業(yè)合作社。其中，館前鎮(zhèn)榮豐蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社采取訂單種植模式發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，蔬菜輪作種植1800畝，總產(chǎn)值近千萬元。

一根細(xì)細(xì)的米粉，不僅是館前鎮(zhèn)的支柱型產(chǎn)業(yè)之一，也將成為撬動鄉(xiāng)村振興的重要杠桿，成為帶動村民增收的“致富粉”。下一步，長汀縣館前鎮(zhèn)將繼續(xù)把米粉產(chǎn)業(yè)作為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的發(fā)力點，規(guī)劃建設(shè)米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)項目，努力打造以集鎮(zhèn)為核心，輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和全鎮(zhèn)14個行政村的特色農(nóng)產(chǎn)品智能運營中心，推動轄區(qū)米粉廠由小變大、完善上下游產(chǎn)業(yè)鏈，并通過科學(xué)管理、多元化開發(fā)、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做大做強(qiáng)米粉產(chǎn)業(yè)，為米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上“科技的翅膀”，努力將米粉產(chǎn)業(yè)打造成為館前鎮(zhèn)的靚麗“名片”。