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這是一場美食與文化、美食與情景演藝、美食與直播深度融合的盛宴，也是建甌打響“建州味道”美食品牌的又一創(chuàng)新實踐。開幕式上，除了氣貫長虹的挑幡表演、熱力四射的說唱“建州味道就是好”等精彩節(jié)目外，還發(fā)布了“建州味道”美食標(biāo)準(zhǔn)體系第一批標(biāo)準(zhǔn)，并對“建州味道”美食研究院、“建州味道”美食示范店、中國“美食文化地標(biāo)城市”進行授牌，進一步提振了建甌美食從業(yè)者的信心。

本次美食節(jié)設(shè)立了地域特色美食展位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）主館、八閩美食館等3個展區(qū)，聚集了154家參展商，集中亮相500多種美食，其中，132家本地小吃組成了建甌美食集市，22家外地美食組成了八閩美食區(qū)，讓游客在建甌就能吃遍八閩美味。同時，網(wǎng)紅達人們還通過新媒體現(xiàn)場直播的方式，進一步推廣建甌獨特的飲食文化及民俗風(fēng)情。活動還推介了六條建甌旅游線路，并向2022年首屆“福酒杯”拳王爭霸賽30名晉級選手頒獎。

作為一座千年歷史文化名城，建甌市文化底蘊厚重，飲食文化源遠流長。近年來，該市將“建州味道”美食品牌作為一張重要的城市名片進行打造。2021年，建甌被中國烹飪協(xié)會列入全國第二個“特色小吃美食地標(biāo)城市名錄”。今年建甌再次入選“美食文化地標(biāo)城市”。下一步，建甌將以此次美食文化旅游節(jié)為契機，持續(xù)推動美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進一步打響“建州味道”美食品牌。

本次活動持續(xù)至9日結(jié)束。、