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工作人員在查驗(yàn)湯粉生產(chǎn)制造清潔衛(wèi)生狀況。

日前，坐落于湞江區(qū)的茂名市穗和食品公司取得成功根據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)核查，變成新標(biāo)準(zhǔn)下韶關(guān)地區(qū)第一家濕粉制造業(yè)企業(yè)，為韶關(guān)市濕粉領(lǐng)域給予更新改造示范性 樣版 。截止到7月5日，本市已經(jīng)有5家濕粉食品類生產(chǎn)單位按濕粉新地標(biāo)規(guī)定進(jìn)行改造升級(jí)工作中，并根據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局外地核查,目前濕粉類生產(chǎn)單位審查根據(jù)占比達(dá)50%?，F(xiàn)階段，我市濕粉食品類生產(chǎn)單位更新改造工作中正有序進(jìn)行中。

2022年至今，我市（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門集中化提醒談話濕粉食品類生產(chǎn)單位79家次，講解《濕米粉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》（DBS44/017-2021）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）規(guī)定，并進(jìn)行濕粉類更新改造有關(guān)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，當(dāng)場(chǎng)征求濕粉食品類生產(chǎn)單位對(duì)領(lǐng)域優(yōu)化的意愿和計(jì)劃，激勵(lì)、促進(jìn)濕粉生產(chǎn)行業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、智能化方位變化。對(duì)未按要求更新而達(dá)不上標(biāo)準(zhǔn)要求的濕粉類生產(chǎn)單位勒令全方位終止生產(chǎn)制造，提醒談話無(wú)意向更新改造的濕粉類生產(chǎn)單位進(jìn)行銷戶。

近些年，市市場(chǎng)監(jiān)管局以貫徹執(zhí)行《濕米粉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》為著力點(diǎn)，采用參觀考察、技術(shù)性扶持等形式多樣，幫助企業(yè)健全更新改造計(jì)劃方案，并對(duì)產(chǎn)業(yè)布局、生產(chǎn)流程、設(shè)備設(shè)施等層面明確提出意見(jiàn)和建議。與此同時(shí)采用當(dāng)場(chǎng)問(wèn)答方法，對(duì)生產(chǎn)制造企業(yè)負(fù)責(zé)人和有關(guān)從業(yè)者從關(guān)鍵控制點(diǎn)操縱、員工管理、制度體系、包裝標(biāo)識(shí)等層面開(kāi)展多次提出問(wèn)題具體指導(dǎo)。

《濕米粉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行期內(nèi)，市市場(chǎng)監(jiān)管局機(jī)構(gòu)稽查人員不斷在每個(gè)月第1個(gè)工作中日進(jìn)行 濕粉統(tǒng)一查 行為，并融合經(jīng)常性突查方法，增加對(duì)濕粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作頻率，關(guān)鍵查驗(yàn)濕粉食品類生產(chǎn)單位是不是按要求中止生產(chǎn)制造，貫徹落實(shí)更新改造工作中。2022年上半年度，共查驗(yàn)濕粉食品類生產(chǎn)單位202家次，責(zé)令整改28家、勒令停工27家，確保我市濕粉生產(chǎn)制造行業(yè)規(guī)范、井然有序發(fā)展趨勢(shì)。