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資溪面包規(guī)?；a(chǎn)

大江網(wǎng)/大江新聞客戶端訊 江南都市報(bào)全媒體記者舒曉燕攝影報(bào)道：“這十年，是撫州蘇區(qū)守正出新的十年……”撫州市發(fā)改委蘇區(qū)振興發(fā)展科科長黃鵬勇提及撫州蘇區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施時(shí)稱，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型步伐加快是撫州“主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)”并實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。

據(jù)了解，撫州圍繞生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)舉措、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌、綠色金融、綠色生活方面發(fā)布《生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)總值核算技術(shù)規(guī)范》等9項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，諸如崇仁麻雞、資溪面包等區(qū)域品牌，政府不遺余力在做大做強(qiáng)新興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈上做文章，深化產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近日，記者前往崇仁縣和資溪縣，探詢麻雞和面包產(chǎn)業(yè)這兩個(gè)響當(dāng)當(dāng)品牌的背后，在政策環(huán)境、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面綜合施策的詳情。

小麻雞大產(chǎn)業(yè)

崇仁麻雞原種場的技術(shù)負(fù)責(zé)人甘達(dá)峰，管理著8000余只原種麻雞。這里每只雞的身份都有編號(hào)，每天都要記錄每個(gè)個(gè)體的健康指標(biāo)、產(chǎn)蛋性能等，每只雞的血緣關(guān)系都很清晰。所有的雞在成長過程中，需要經(jīng)過四次篩選，通過基因檢測等手段保持基礎(chǔ)群。技術(shù)上，有中國農(nóng)科院、江西農(nóng)科院等有關(guān)專家為之提供支持與指導(dǎo)。如此煞費(fèi)苦心的確保崇仁麻雞種源質(zhì)量，只為能開發(fā)利用好崇仁麻雞品種資源，實(shí)現(xiàn)品種資源的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

在崇仁麻雞原種場的幾公里外，是一家集育種、肉雞及禽蛋生產(chǎn)和禽產(chǎn)品加工等于一體的專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)，也是我國最大的崇仁麻雞繁育基地——崇仁縣國品麻雞產(chǎn)業(yè)園。該公司負(fù)責(zé)人周云經(jīng)告訴記者，在政府的扶持下，該企業(yè)牽頭聯(lián)合本地公司、合作社，摸索出一套既利于公司發(fā)展，又能使農(nóng)戶受益，同時(shí)促進(jìn)本地品牌發(fā)展的聯(lián)合體之路。

崇仁縣畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心阮主任介紹，崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體聯(lián)通了生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，有效延長了產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈上各主體之間優(yōu)勢互補(bǔ)，強(qiáng)有力地促進(jìn)了崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，逐步形成生產(chǎn)與加工、科研與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)與農(nóng)戶相銜接配套的上下游產(chǎn)業(yè)格局。

據(jù)了解，通過成立聯(lián)合體，聯(lián)合體內(nèi)公司和其他麻雞產(chǎn)業(yè)主體得到抱團(tuán)發(fā)展，成效顯著，助推了崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。聯(lián)合體的經(jīng)驗(yàn)做法，在2018年全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)場會(huì)上，還作了典型交流發(fā)言。

小面包大前景

“打造一個(gè)產(chǎn)業(yè)城，建成資溪面包產(chǎn)業(yè)鏈。”江西省資溪面包科技發(fā)展股份有限公司副董事長鐘啟文的雄心在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前已初具雛形。

資溪縣提出要打造中國烘焙行業(yè)“航空母艦”目標(biāo)，通過實(shí)施項(xiàng)目引領(lǐng)和帶動(dòng)，激勵(lì)著從2007年就堅(jiān)守著“資溪面包”品牌的鐘啟文，以強(qiáng)大的實(shí)力、魄力和家鄉(xiāng)情懷始終沖在一線，把“資溪面包”的發(fā)展從目前為“面包行業(yè)服務(wù)”向“面包食品產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)體化”轉(zhuǎn)變，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)城景”有效融合。

鐘啟文也成為資溪面包品牌的最佳“代言人”，他告訴記者，產(chǎn)業(yè)城建設(shè)過程中，為了整合市場，在當(dāng)?shù)匮a(bǔ)齊相關(guān)鏈條，“以商招商”在鐘啟文身上得到最有力的實(shí)現(xiàn)。他對當(dāng)?shù)貭I商環(huán)境的認(rèn)可，是很多企業(yè)家選擇來此落戶的重要因素。

對接服務(wù)面包產(chǎn)業(yè)城的資溪縣委辦負(fù)責(zé)人吳建平對該行業(yè)很多細(xì)節(jié)如數(shù)家珍，對政府出臺(tái)的各項(xiàng)加快面包產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策也爛熟于心，他說，壯大該縣面包食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模、構(gòu)建更加完備、更有競爭力的面包食品產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng),是促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重中之重，政府為此推出的各項(xiàng)政策、方案，不斷規(guī)劃、鼓勵(lì)、引領(lǐng)該行業(yè)的發(fā)展，激發(fā)全民創(chuàng)業(yè)精神。這是資溪面包實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的不竭動(dòng)力，也是資溪全民創(chuàng)業(yè)的根本和精髓。