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日前，在懷集縣連麥直播鎮(zhèn)文崗村豆腐皮廠，職工們都忙著用壓濾機(jī)濾布細(xì)濾磨好的豆槳，倒進(jìn)柴火灶的籠屜里燒開(kāi)，并且用用刀割開(kāi)在外表產(chǎn)生的一層豆膜，扯起來(lái)晾應(yīng)貼竹桿上 這就是豆腐皮的制作過(guò)程。

總算邁開(kāi)了扎實(shí)的一步！ 文崗村村長(zhǎng)文杜元詳細(xì)介紹，開(kāi)設(shè)豆腐皮廠，是在連麥直播鎮(zhèn)黨委、政府部門(mén)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在南方航空對(duì)口支援的基本上，發(fā)展趨勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品制造業(yè)，積極做好鄉(xiāng)村振興工作中一個(gè)重要舉措。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，文崗村有著古老的手工制作腐竹制作傳統(tǒng)式。以往，有許多群眾依靠這門(mén)技藝養(yǎng)家糊口。可是，這類(lèi)分散化的、家庭型的小規(guī)模納稅人生產(chǎn)模式促使豆腐皮生產(chǎn)量一直提不上、品質(zhì)參差不齊，并沒(méi)有產(chǎn)生本身知名品牌，市場(chǎng)銷(xiāo)售限于村里與附近村落和親戚朋友，發(fā)展前景尚需進(jìn)一步開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)。

通過(guò)早期充足的調(diào)查研究和足夠的提前準(zhǔn)備，文崗村融合村內(nèi)的閑置地和手工制做豆腐皮的人力資源管理，用鄉(xiāng)村級(jí)團(tuán)體資產(chǎn)創(chuàng)立文崗豆腐皮廠。 生產(chǎn)制造的豆腐皮運(yùn)用高品質(zhì)大豆與山區(qū)地帶高品質(zhì)水資源，制做上使用傳統(tǒng)式古方純手工制作實(shí)際操作、純天然晾干而成，聞之豆香濃厚，口味滑爽。 文杜元詳細(xì)介紹，根據(jù)深耕細(xì)作質(zhì)量，打造出文崗豆腐皮知名品牌，連通 網(wǎng)上 線(xiàn)下推廣 營(yíng)銷(xiāo)渠道，并融合較好的售后維修服務(wù)，文崗豆腐皮越來(lái)越熱賣(mài)下去?，F(xiàn)階段，本廠日生產(chǎn)制造制成品可達(dá)150斤，給予的工作職位10多個(gè)，可完成年銷(xiāo)售額100多萬(wàn)元。

在文杜元來(lái)看，開(kāi)設(shè)文崗豆腐皮廠是一舉三得的事兒，既可以推動(dòng)群眾運(yùn)用閑置地大力推廣黃豆種植發(fā)家致富，又可以讓居民完成門(mén)口學(xué)生就業(yè)并從這當(dāng)中得到盈利年底分紅，還能夠運(yùn)用剩下豆渣養(yǎng)殖增加利潤(rùn)。

下一步，本廠爭(zhēng)取日生產(chǎn)制造制成品300斤，新增就業(yè)職位10多個(gè)，完成年銷(xiāo)售額200多萬(wàn)元，基本產(chǎn)生 黃豆種植 腐竹生產(chǎn) 豆渣養(yǎng)殖 糞肥促栽種 的生產(chǎn)模式，大力推廣綠色生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)、環(huán)境保護(hù)的腐竹加工全產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)鏈增加值和產(chǎn)業(yè)鏈盈利，為群眾鑄就一條 學(xué)生就業(yè)路 和 富裕路

豆腐皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，群眾是較大的參與者。 之前為了更好地家中，迫不得已挑選離鄉(xiāng)別井，外出打工，造成照料不了家中。如今，在豆腐皮廠干活兒，是一舉兩得。 在豆腐皮廠工作的群眾文鵬興奮地說(shuō)。

文崗豆腐皮廠創(chuàng)立之際，連麥直播鎮(zhèn)黨委、政府部門(mén)機(jī)構(gòu)有關(guān)行政部門(mén)就豆腐皮廠開(kāi)設(shè)有關(guān)辦理手續(xù)、安全性和規(guī)范化生產(chǎn)制造相關(guān)規(guī)定、發(fā)展趨勢(shì)特色農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)新政等作深層次講解，并分配員工幫助申請(qǐng)辦理有關(guān)辦理手續(xù)。在促進(jìn)文崗豆腐皮知名品牌發(fā)展壯大的歷程中，連麥直播鎮(zhèn)黨委、政府部門(mén)不但運(yùn)用線(xiàn)上與線(xiàn)下結(jié)合的方法加大宣傳力度，并且重視協(xié)同南方航空集團(tuán)公司和駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)員，融合文旅融合，幫助豆腐皮廠構(gòu)建銷(xiāo)售網(wǎng)站，讓文崗豆腐皮做得出去，也賣(mài)得出來(lái)，更賣(mài)個(gè)好價(jià)格，最終做到人民群眾創(chuàng)收發(fā)家致富，真真正正完成文崗村產(chǎn)業(yè)振興。

多虧了黨委會(huì)、政府部門(mén)的精準(zhǔn)服務(wù)，及其南方航空集團(tuán)公司和駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)員的全力支持，豆腐皮廠才可以發(fā)展和發(fā)展趨勢(shì)。 文杜元詳細(xì)介紹，如今文崗豆腐皮知名品牌愈來(lái)愈響，銷(xiāo)售市場(chǎng)愈來(lái)愈廣，市場(chǎng)銷(xiāo)售越變?cè)胶?，訂單信息接踵而至，需求量很高，發(fā)展趨勢(shì)的勁頭更足。

連麥直播鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子黎月東表明，鎮(zhèn)黨委、政府部門(mén)自始至終把達(dá)到廣大人民群眾對(duì)幸福生活的憧憬做為工作中立足點(diǎn)和著力點(diǎn)，在深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的歷程中，緊抓懷集打造出粵港澳翠綠色農(nóng)副食品集散中心產(chǎn)業(yè)基地和建立廣東鄉(xiāng)村旅游示范園區(qū)的機(jī)會(huì)，牽牢產(chǎn)業(yè)興旺 牢牢 ，把本身優(yōu)點(diǎn)轉(zhuǎn)換為產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)點(diǎn)，促進(jìn)高效率農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)加工、綠色生態(tài)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)、特點(diǎn)林果業(yè)四大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺，鑄就鄉(xiāng)村振興 幸福路 。