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食品采購階段

1、選購方式要靠譜。我們在選購食品類的情況下，要去靠譜購物商場或商場，保存好購物憑據(jù)，切忌貪便宜挑選無證經(jīng)營的店面或小攤，防止中后期消費者維權難。

2、學會理財勿貪大求全。大家提議顧客盡可能按需選購，如家中確實有必須可選購保存期長、速食食品冷藏食品類，適度貯備一定生活必需物資供應，但無須很多積存。

3、進口冷鏈物流需慎重。提議顧客選購進口冷鏈物流食品類和進口水果要關心食品類原產(chǎn)地、由來、出廠日期、進口商品檢驗檢疫等有關狀況，不必購置沒有確立由來信息內(nèi)容的冷鏈物流食品類。拆包裝和實際操作食品類時要認認真真搞好安全防護和清理消毒殺菌，最好是全過程佩戴口罩和膠手套。

食品類儲存階段

1、生熟肉制品要分離。尤其是疫情防控期內(nèi)，在食品的清理、貯藏全過程時要注意衛(wèi)生，生和熟分離。一般來講，生冷食物的食品里有病菌和霉菌等，而熟肉制品早已烹制結束，若將二者放到一塊，熟肉制品易遭受生冷食物中病菌的環(huán)境污染，進而種下食品衛(wèi)生安全的安全隱患。

2、依據(jù)食材種類的不一樣，挑選準確的存放方式。例如生牛肉、羊肉、魚類等，提議將其分割實用小袋裝存儲于冷藏室中，為了更好地降低營養(yǎng)成分損害和微生物菌種環(huán)境污染，服用時提早一夜放進冰箱冷藏解除凍結就可以。

食品類烹制服用階段

1、疫情防控期內(nèi)，食材烹制必須多多留意。烹制以前最好是先洗手消毒;解決生鮮食品食材時切忌立即用手掌觸碰眼耳鼻鼻，避免不確定性的病菌霉菌入侵身體造成一些病癥;生生鮮材和熟服用不一樣容器盛裝。燒菜全過程中，要將食材完全煮熟再服用。吃剩的飯食密封性存放于電冰箱內(nèi)，完全加溫后才可食。

2、科學飲食，有效配搭。 五一 期內(nèi)，氣溫也慢慢酷熱起來，這段時間大家飲食搭配要以清淡飲食為主導，在填補優(yōu)質蛋白的并且要多吃蔬菜水果，留意營養(yǎng)搭配，多吃熟菜少吃生冷食物產(chǎn)品。

外出階段

1、現(xiàn)階段全國各地多地新冠疫情仍有不斷， 五一 期內(nèi)提議適度降低出門聚會活動用餐的頻次，進出公共場合積極佩戴口罩，相互配合有關工作員查驗提供身心健康碼或場地碼，排長隊銘記 一米線 間距。

2、出門聚會前搞好預定錯峰出行，可應用手機點餐，降低觸碰;就餐時提議應用公勺分餐制，與別人維持一定的社交距離。就餐后不集聚、不停留，盡早撤場。