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加強(qiáng)擔(dān)當(dāng)意識(shí)，保證安全高考考試。該局將高考沖刺食品衛(wèi)生安全確保列入全部食品監(jiān)管 一盤棋 ，制訂相對(duì)應(yīng)計(jì)劃方案，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，健全應(yīng)急方案，對(duì)關(guān)鍵階段、關(guān)鍵公司、關(guān)鍵種類，及其高考沖刺涉及到的校園內(nèi)附近食品類經(jīng)營(yíng)者、食品類小商販、高校食堂、知識(shí)點(diǎn)周邊酒店、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、游玩景點(diǎn)、外來(lái)人口聚居區(qū)等重污染區(qū)域、關(guān)鍵場(chǎng)地和關(guān)鍵企業(yè)，依照 翻東西 方法，增加監(jiān)管定期檢查抽樣檢驗(yàn)幅度。共抽樣檢驗(yàn)了食品類及相關(guān)產(chǎn)品4758批號(hào)，遮蓋食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲經(jīng)營(yíng)、特殊食品運(yùn)營(yíng)、互聯(lián)網(wǎng)銷售等商圈。

加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，保證身心健康高考考試。該局充分運(yùn)用底層 四員 功效，貫徹落實(shí)所在地管控義務(wù)，堅(jiān)持不懈以問(wèn)題為導(dǎo)向，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，關(guān)鍵掌握食物中毒事件五種情況，關(guān)鍵搞好食材煮熟煮透，保證 三控二清 ，溫度控制、控時(shí)、控量，人清、自然環(huán)境清。提升餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)厲查處到期質(zhì)變、發(fā)霉長(zhǎng)蟲(chóng)、感觀特性出現(xiàn)異常的食品、半成品加工、制成品及食用添加劑，清除食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患，預(yù)防食物中毒事件等傷亡事故。

加強(qiáng)社會(huì)共治，推動(dòng)溫暖高考考試。該局加強(qiáng)疫情防控常態(tài)管理方法，積極主動(dòng)實(shí)行 分餐制公勺 文明公約行為；正確引導(dǎo)眾多食品類經(jīng)營(yíng)人積極主動(dòng)實(shí)行高考考試 善心服務(wù)項(xiàng)目 行為；正確引導(dǎo)協(xié)會(huì)進(jìn)行餐飲業(yè)服務(wù)行業(yè)品質(zhì) 4D 主題活動(dòng)，提高餐飲業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)，構(gòu)建全社會(huì)共治共享資源的良好環(huán)境。

目前為止，我市派出稽查人員13496接待量，查驗(yàn)食品類經(jīng)營(yíng)人8034戶次，在其中查驗(yàn)院校（幼稚園）、養(yǎng)老院等飯?zhí)?661（包含院校復(fù)學(xué)）戶次，中央大廚房、團(tuán)體就餐派送企業(yè)103戶次，校園內(nèi)附近食品類經(jīng)營(yíng)者1032戶次，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、市場(chǎng)批發(fā)227個(gè)。