湖北墻體廣告發(fā)布 影片里的舊式茶餐廳、風(fēng)靡香港街頭的小食雞蛋仔、地道的港式鴛鴦奶茶……23日，由香港特區(qū)政府駐
武漢就事處主辦的“香港味道·融匯世界文明”香港飲食文明巡展首站登入
湖北武漢薈聚購(gòu)物中心。
展覽現(xiàn)場(chǎng)以香港傳統(tǒng)大街及茶餐廳為規(guī)劃藍(lán)本，踏進(jìn)場(chǎng)內(nèi)仿佛置身上世紀(jì)八十年代的香港，與其一直以來(lái)的國(guó)際化及時(shí)髦形象構(gòu)成鮮明對(duì)比。展覽以圖像及什物方式，通過(guò)介紹香港有特征和代表性的食物及菜式，向
武漢民眾展示香港的飲食文明、歷史開展以及與內(nèi)地飲食文明根由。
香港素為東西文明交匯地點(diǎn)，是全球最多元的城市之一，這亦展如今飲食文明上，因而香港也被稱為“美食天堂”。香港特區(qū)政府駐
武漢就事處主任謝綺雯表明，“多元”及“容納”最能體現(xiàn)香港飲食文明的特征，她認(rèn)為，“這種包羅萬(wàn)象恰是香港吸引人的地方”。
謝綺雯表明，香港人說(shuō)營(yíng)生是“揾食”，足見香港人對(duì)飲食的注重。遍及街頭巷尾的茶餐廳里，不只能夠品嘗到地道的港式美食，更能感觸香港人迅速的生活節(jié)奏，而香港人最愛喝的“老火湯”則是港人家庭觀念的一種展示。
“香港味道既有粗狂販子，又有其考究高雅的一面?！敝x綺雯稱，香港飲食文明旁邊面反應(yīng)了香港的開展進(jìn)程，不一樣的食物背面通常有著不一樣的故事，希望大家不單單看到香港的高樓大廈、經(jīng)濟(jì)開展，還能透過(guò)香港美食，加深對(duì)香港的認(rèn)識(shí)與了解，體會(huì)香港人的生活方式及文明。
據(jù)了解，這次巡回展還將在
湖北、
湖南、
山西、
江西、
河南等中部五省、八個(gè)城市連續(xù)展出。
