大魚(yú)大肉吃膩了，來(lái)幾道簡(jiǎn)單快捷的家常菜，個(gè)個(gè)都是營(yíng)養(yǎng)清淡低脂噴香噴的，下班回家也要好好吃飯，一定要學(xué)會(huì)！
---【洋蔥炒肥牛】---
吃火鍋的肥牛卷，和洋蔥等蔬菜炒一炒，一盤超級(jí)清爽脆嫩的下飯菜就做好了。打眼一望，紅白綠，真漂亮，不禁讓人食欲大增。
【材料】 洋蔥半個(gè)，紅甜椒半個(gè)，青蒜1把，油20克，鹽2克，醬油15克
【制作】
1. 材料準(zhǔn)備好：肥牛卷、洋蔥、紅甜椒；
2. 肥牛卷解凍，將卷打開(kāi)；
3. 洋蔥和紅甜椒切細(xì)絲亮；
4. 肥牛片入開(kāi)水鍋，焯煮變色撈出；
5. 炒鍋中倒少許油，先將洋蔥絲煸炒變軟；
6. 倒入肥牛片、紅椒絲，撒鹽、醬油翻炒均勻，起鍋前撒一把青蒜葉，出鍋。
