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 近日，省級科研項目《四川泡菜發(fā)酵過程中耐藥菌株的篩查及特性研究》順利通過結(jié)題驗收。該項目是眉山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所與南開大學(xué)合作申報，主持承擔(dān)的首個省級科研項目，實施周期為3年。該項目首次將泡菜整個發(fā)酵過程中抗生素耐受性污染的安全風(fēng)險全面考慮，在泡菜發(fā)酵的不同時間點共分離出218株細菌，并采用最小抑菌濃度法（MIC）對這些菌株針對11種抗生素的耐藥性進行了分析，通過檢測四川泡菜發(fā)酵過程中可能存在的耐藥性菌株和耐藥基因，針對高水平的耐藥菌進行深入研究，為制定合理的食品安全防范措施提供科學(xué)依據(jù)，進一步保證了食品安全。

該項目于2020年底結(jié)題，完成中期報告1篇、最終報告1篇，在SCI和中文核心期刊上共發(fā)表文章6篇。2021年四川省科學(xué)技術(shù)廳組織有關(guān)專家對該項目進行驗收，專家組通過審閱項目驗收材料，聽取項目匯報，一致認為“四川泡菜發(fā)酵過程中耐藥菌株的篩查及特性研究”項目完成了約定目標任務(wù)，達到了預(yù)期考核指標，同意該項目通過驗收。首個省級科研項目的順利驗收意味著市質(zhì)檢所的科研工作又邁上了新臺階。

長期以來，市質(zhì)檢所在市市場監(jiān)管局的領(lǐng)導(dǎo)下，高度重視科技創(chuàng)新工作，堅持把創(chuàng)新作為引領(lǐng)發(fā)展的動力，不斷強化創(chuàng)新主體地位，近年來參與了省部級科研項目2項、參與制定國際標準1項、參與制定國家標準1項、牽頭完成地方標準1項、申報實用新型專利2項、出版發(fā)表了科研論文10余篇。下一步，市質(zhì)檢所將繼續(xù)深入貫徹眉山市第五次黨代會精神，積極“走出去”，利用自身優(yōu)勢與高校、科研院所、企業(yè)深度合作，不斷提升科技創(chuàng)新能力，持續(xù)強化技術(shù)支撐作用，為市場監(jiān)管事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻。