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在當前疫情下，進口凍品、水果還能放心食用嗎？購買食用過新冠陽性食品會感染新冠病毒嗎？春節(jié)將至，如何安全選購冷凍食品和水果？買回來又該怎么處理？

市疾控中心傳防科工作人員前往冷鏈物流場所開展新冠病毒核酸采樣工作。

釋疑 貨品核酸陽性不一定代表有傳染性

吃了新冠陽性水果、凍品會感染新冠病毒嗎？

中國疾病預(yù)防控制中心副主任馮子健曾表示，進口貨品檢測出新冠核酸陽性，只是說明它曾經(jīng)受到過污染，并不意味著就一定有傳染性。

“新冠病毒想要有傳染性，需具備兩個特點：第一，必須是活病毒；第二，病毒載量要足夠高。進口冷鏈水果呈陽性，其表面的一部分病毒可能在長途運輸過程中已經(jīng)變成了死病毒，或者只是病毒的核酸片段，并不意味其表面有完整的活病毒，就可能沒有傳染力。”

中國疾病預(yù)防控制中心流行病學(xué)首席專家吳尊友也曾表示，我國從食品或食品外包裝檢測出核酸陽性，絕大多數(shù)屬于輕度污染，極少數(shù)屬于重度污染。只有那些長期重復(fù)接觸這些污染的人，才有可能造成感染，如物流工人、裝卸工等?！斑M口食品在到達消費端前，要經(jīng)受多次檢測或消毒。首先在進入國門時，在海關(guān)會進行檢測和消毒；第二，通過海關(guān)的食品進入倉庫之前要進行檢測和消毒；第三，食品在進入市場銷售前還得進行檢測；最后，流入到市場的食品一般來說是安全的，即使有部分受到污染，污染量也很小，造成感染的風(fēng)險也是極低的?！?

惠州市疾控中心專家表示，對廣大消費者來說，采購食用進口冷鏈食品引起感染的風(fēng)險非常低。市民群眾對核酸檢測陽性可能不理解，活病毒、死病毒、病毒的片段查出來都可能是核酸陽性，也就是說核酸陽性不一定代表它有傳染性。由于污染造成感染，一般來說必須是污染量比較大，同時還需長期反復(fù)接觸才有可能造成感染。如果我們不小心買到了污染的食品，感染的風(fēng)險也是很低的。只要我們保持手衛(wèi)生，堅持生熟分開，造成感染的風(fēng)險就會非常小。

提醒

挑選冷凍冰鮮食品戴上一次性手套

那么，市民該怎么選購和處理冷鏈食品？惠州市疾控中心專家表示，首先是選購環(huán)節(jié)，要去正規(guī)超市或市場選購冷鏈食品，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等相關(guān)信息，可要求查看已消毒證明；挑選冷凍冰鮮食品時，可戴上一次性手套或用一次性塑料袋套住手進行挑選，盡量避免徒手接觸食品表面，更不要用臟手去揉眼睛、摸鼻子和嘴。有洗手條件時盡快清洗雙手（可隨身攜帶免洗洗手液暫時代替洗手）；如果是通過海淘、代購等渠道購買，包裝表面一定要做好消毒處理，處理時做好防護。

其次是清洗加工環(huán)節(jié)，要做到生熟分開。處理冷鏈食品所用的盆、刀具和砧板等器具要及時清洗，清洗時防止飛濺。洗肉要在水里泡一泡、搓一搓、洗一洗。注意時刻做好手衛(wèi)生，在處理食物過程中，避免用不干凈的手觸摸口眼鼻；處理生食后及處理熟食前，務(wù)必徹底清潔雙手。廚房要保持通風(fēng)，建議對廚房的臺面和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒；餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理，最簡便的方法就是煮沸消毒。

食用水果時，一定要注意手部的衛(wèi)生，吃水果前用流動清水反復(fù)搓洗，蘋果、梨、桃子等最好削皮后食用，在第1道關(guān)口就切斷或減少污染源。也可以用淡鹽水、小蘇打或者果蔬清潔劑，浸泡15分鐘左右，從而減少污染源的發(fā)生?！皩τ谝恍┠透邷氐乃?，可以用熱水進行浸泡，如果是70℃以上浸泡3分鐘，就能有效地殺死病毒。有條件的還可以進行蒸煮，蒸煮以后就能有效地殺滅病毒，可放心食用?！?

在烹調(diào)食用環(huán)節(jié)，烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。提倡分餐、使用公勺公筷，減少交叉感染風(fēng)險。經(jīng)冰箱冷藏后的剩余食物，要徹底加熱后才可食用。

國內(nèi)多地突發(fā)疫情，市疾控中心提醒市民增強疫情防控意識

主動減少聚集和流動

2022年伊始，浙江、河南等多地突發(fā)疫情。其中，河南省洛陽市一確診病例曾跨市到南陽市參加200余人婚禮，帶來巨大疫情傳播風(fēng)險。惠州市疾控中心提醒，市民要主動減少聚集和流動，增強疫情防控意識。

從外省旅游出差返惠后要主動做核酸檢測

1月1日，浙江省寧波市北侖區(qū)通報一例新冠肺炎確診病例，當天寧波市北侖區(qū)啟動了大規(guī)模核酸檢測工作，檢出陽性感染者6例。河南自2021年12月22日以來，已有鄭州、洛陽、周口、許昌4市報告疫情，且至少有兩起兩市的疫情傳播鏈不明確，不排除疫情有擴散風(fēng)險。

鑒于當前疫情形勢，惠州市疾控中心專家經(jīng)綜合研判，不排除上述各地疫情有擴散的風(fēng)險。為科學(xué)精準防控疫情，嚴防疫情輸入，惠州市疾控中心近日接連發(fā)布緊急提醒。

請近期有浙江寧波市（2021年12月26日以來）、河南省鄭州市、周口市（2021年12月20日以來）、河南省許昌市（2021年12月19日以來）、河南洛陽市（2021年12月19日以來）旅居史，尤其是與通報病例活動軌跡有交集、重合的來（返）惠人員，必須第一時間主動向所在社區(qū)（村居）、工作單位或住宿酒店（賓館）報備，并配合防疫人員的指引開展健康管理。

請各社區(qū)（村居）和各單位主動加強排查，并對上述人員開展健康管理。

建議我市正在舉辦大型會議或大型活動的組織方對參加人員進行旅居史排查，在上述時間段有上述旅居史尤其是與通報病例活動軌跡有交集、重合的來（返）惠人員不得參加會議。

鑒于當前的疫情形勢，建議廣大市民近期非必要不前往中高風(fēng)險地區(qū)或有本土病例報告地區(qū)的城市，從外省旅游、出差返惠后，建議主動做一次核酸檢測并自我健康觀察14天。如有出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力、咽痛、嗅（味）覺減退、腹瀉等不適癥狀時，盡早到附近醫(yī)院發(fā)熱門診就診，并告知醫(yī)生旅居史，不要自行用藥；就醫(yī)途中全程佩戴口罩，避免乘坐公共交通工具。

廣大市民和游客要加強自我防護，堅持掃碼、測溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施，勤洗手、多通風(fēng)、不聚集、保持社交距離，積極配合相關(guān)部門落實各項防疫措施。

接種新冠疫苗是預(yù)防和控制新冠肺炎傳播的最經(jīng)濟、最有效措施。在沒有接種禁忌癥的情況下，符合條件尚未接種新冠疫苗的市民，請盡快安排完成疫苗接種；已完成新冠疫苗全程接種滿6個月的18歲及以上人群，迅速進行加強免疫接種。

提倡“喜事緩辦，喪事簡辦，宴會不辦”

1月2日，據(jù)河南省南陽市疫情防控指揮部消息，洛陽新安縣一新冠肺炎陽性病例曾于2021年12月24日至25日在南陽市南召縣石門鄉(xiāng)岳溝村參加婚禮，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)共有218人參加婚禮，婚宴承辦方未按要求報備，而南召縣、臥龍區(qū)對婚宴聚集活動管控不到位，未嚴格落實相關(guān)防疫規(guī)定，帶來巨大疫情傳播風(fēng)險。為此，南陽市對南召縣及臥龍區(qū)予以通報批評，并啟動問責(zé)程序。

惠州市疾控中心表示，聚集是當前疫情的最大風(fēng)險。建議全市各級各部門要舉一反三，吸取教訓(xùn)，全面加強疫情防控工作，尤其是在防范人員聚集方面要切實加強管控，嚴格落實責(zé)任。建議大家減少不必要的聚會。不宜舉辦或參加人員較多的聚餐聚會，提倡“喜事緩辦，喪事簡辦，宴會不辦”。參加活動的人員要做好個人防護，與他人保持安全距離，聚餐建議使用公勺公筷，減少交叉感染，杜絕帶病聚餐聚會。

專家發(fā)聲：跑贏病毒只是時間問題

從世衛(wèi)組織的專家共識意見可以看出，中國實施的“動態(tài)清零”策略，也就是所謂的PHSM（公共衛(wèi)生和社會措施）已經(jīng)被國際廣泛采納用于當前奧密克戎變異株的應(yīng)對。

什么是“動態(tài)清零”？我國怎樣實施這一防控策略？專家進行了解析。

在日前舉行的國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制召開新聞發(fā)布會上，國家衛(wèi)健委疫情應(yīng)對處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組專家組組長梁萬年針對“動態(tài)清零”這一概念進行了解析。

梁萬年指出，“動態(tài)清零”是當前我國新冠肺炎疫情防控的總方針，它是指在現(xiàn)在的情況下，當出現(xiàn)本土病例的時候，中國所采取的綜合防控措施的一種集成，來快速撲滅疫情?！皠討B(tài)清零”實際上是中國疫情防控經(jīng)驗的總結(jié)和提煉，也是現(xiàn)階段中國疫情防控的最佳選擇和總方針。

梁萬年表示，從專業(yè)的角度、科學(xué)的角度來看“動態(tài)清零”的內(nèi)涵，可以從幾個方面來理解。

第一，怎么及時主動發(fā)現(xiàn)傳染源。這種傳染源包括患者、無癥狀感染者，甚至可能攜帶病原體的相關(guān)其他動物，主要是通過監(jiān)測發(fā)熱門診的預(yù)警以及一些檢測、主動篩查的手段，來發(fā)現(xiàn)傳染源。

第二，一旦發(fā)現(xiàn)有病例出現(xiàn)的時候，就要快速采取公共衛(wèi)生和社會的干預(yù)措施，這些措施主要包括疫點的管控、密切接觸者的管理、流行病學(xué)的調(diào)查以及減少人群聚集等管控措施。

第三，有效救治。主要運用中西醫(yī)結(jié)合等方法來有效救治患者，盡快、盡量阻止疫情的進展，也就是防止輕轉(zhuǎn)重，減少重癥和死亡的發(fā)生。

梁萬年強調(diào)說，“動態(tài)清零”是總方針，要追求快速，要追求精準，如果沒有快、沒有精準，就很難做到“動態(tài)清零”。但“動態(tài)清零”不是“零感染”，現(xiàn)在還沒有能力不出現(xiàn)一例本土病例，但是中國有能力，也有信心，當發(fā)現(xiàn)有本土病例出現(xiàn)的時候，快速撲滅疫情?！皠討B(tài)清零”不是追求“零感染”，而是要追求盡快把疫情撲滅。“動態(tài)清零”不是躺平，不是任由疫情發(fā)展，而是控制它、切斷它?！皠討B(tài)清零”的總方針是追求最大限度地統(tǒng)籌社會經(jīng)濟發(fā)展和疫情防控。

日前，上海市新冠肺炎臨床救治專家組組長張文宏微博發(fā)文表示，當前是全球最為艱難的時刻，是人類與病毒對抗最為困難的時候。

張文宏指出，“動態(tài)清零”是當前最為關(guān)鍵的公共衛(wèi)生策略。近期長三角、珠三角、西北地區(qū)頻發(fā)德爾塔變異株的散發(fā)與局部暴發(fā)病例，但是中國的“動態(tài)清零”策略已經(jīng)被證實4周左右終能應(yīng)對。即使是在浙江紹興上虞，李蘭娟院士提到目前的所有病例均在非常清晰的傳播鏈上，我們跑贏病毒只是時間問題而已，無需恐慌。

12320專號來電一定要接聽

省衛(wèi)健委：該號碼負責(zé)涉疫風(fēng)險人員排查

2021年12月28日，廣東省正式啟用涉疫風(fēng)險人員12320排查專號。即日起，涉疫風(fēng)險人員入粵前要在“粵省事”小程序完成入粵申報，并留意接聽、查看12320專號電話及短信。

涉疫風(fēng)險人員主要是指：外省口岸入境來（返）粵人員；外省中高風(fēng)險地區(qū)及其所在地市來（返）粵人員。

廣東省衛(wèi)健委提醒，涉疫風(fēng)險人員入粵前，應(yīng)主動通過“粵省事”小程序完成入粵申報。涉疫風(fēng)險人員可打開“粵省事”小程序，選擇“入粵申報”模塊，接著選擇所屬分類，并根據(jù)指引進行入粵申報。老人、兒童等不方便使用手機群體，可由家庭成員、社區(qū)工作者代為申報。

申報完成后，12320專號會通過智能語音、短信，提醒留意接聽12320專號撥打的電話，提醒做好個人防護，告知入粵注意事項。目的地基層工作人員將通過12320專號聯(lián)系涉疫風(fēng)險人員，核實個人申報信息。

為何要設(shè)置涉疫風(fēng)險人員12320排查專號？省衛(wèi)健委二級巡視員余德文表示，自疫情發(fā)生以來，廣東基層工作人員主要是通過辦公電話、個人手機對涉疫風(fēng)險人員開展排查。然而，不少群眾看到陌生號碼來電會采取拒接或不相信、不配合的態(tài)度，影響了排查工作正常開展。

為解決這一問題，廣東依托全國公共衛(wèi)生公益熱線12320，將其設(shè)置為涉疫風(fēng)險人員排查專號，開通外呼、自動語音播放、短信發(fā)送、電話回撥等功能。群眾可以放心接聽12320的來電，也可以回撥12320聯(lián)系到基層工作人員。