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民居梁架的木雕花牙，祠堂屋脊的嵌瓷裝潢，戲曲服飾的刺繡圖案，年節(jié)祭品的剪紙花飾……這些潮州人習(xí)以為常的事物，卻每每令外地行家嘆為觀止。

都說(shuō)潮州工藝美術(shù)盛名在外，南海之濱的一座小城，能夠發(fā)展起品類(lèi)繁多的工藝美術(shù)，本身就頗耐人尋味，更何況都達(dá)到頂尖水平。潮州匠人是怎么做到的？其背后蘊(yùn)含著怎樣的文化特質(zhì)？

解讀潮州工藝美術(shù)的前世今生，并非一件容易的事情，而年屆九旬的藝術(shù)家楊堅(jiān)平，數(shù)十年來(lái)一直為此漫漫求索。如今，位于市區(qū)文星路的楊堅(jiān)平非遺傳統(tǒng)工藝博物館已基本籌建完畢，楊堅(jiān)平將豐厚的收藏和研究成果，別出心裁地編輯成一部“活”典籍，引領(lǐng)人們走進(jìn)潮州非遺綺麗的世界。

用米換來(lái)上千件剪紙珍品 十年整理成潮繡完整教材

古城潮州在漫長(zhǎng)的歲月中，逐步形成完整的工藝美術(shù)體系，門(mén)類(lèi)品種之齊全為世所罕見(jiàn)。細(xì)數(shù)目前潮州17項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，工藝美術(shù)類(lèi)別占據(jù)傲人的11項(xiàng)。

楊堅(jiān)平非遺傳統(tǒng)工藝博物館3000多件藏品，涵蓋了潮州八大工藝門(mén)類(lèi)30多個(gè)品種。不論是大師巨匠的精品力作，抑或是散落民間的滄海遺珠，都洋溢著鮮明的“潮味”，折射出潮州傳統(tǒng)工藝的博大精深。

搞收藏、做藝術(shù)研究，是一門(mén)“燒錢(qián)”的學(xué)問(wèn)，而且需要獨(dú)到的眼光。楊堅(jiān)平走上這條道路，源自一次偶然的機(jī)會(huì)。

1951年，商務(wù)印書(shū)館潮安辦事處工人出身的楊堅(jiān)平，參加工人文化宮組建的美術(shù)組，被任命為組長(zhǎng)，師從王顯詔、莊華岳、鄭茂熙等名家學(xué)習(xí)美術(shù)技藝，并初步確立了西方油畫(huà)的發(fā)展方向。當(dāng)時(shí)，嶺南著名畫(huà)家關(guān)山月與潮州文化部門(mén)干部吳藏石是同窗好友，有一次，關(guān)山月到潮州寫(xiě)生，吳藏石讓楊堅(jiān)平代為陪同。寫(xiě)生的過(guò)程中，關(guān)山月接觸到許多民間工藝，于是對(duì)楊堅(jiān)平說(shuō)，你學(xué)一輩子油畫(huà)，最多就是跟俄羅斯畫(huà)家一樣，潮州民間工藝很了不起，全國(guó)任何一個(gè)地方都不能跟潮州比，你不如改行轉(zhuǎn)業(yè)吧。

那個(gè)年代，庵堂、寺廟的尼姑、廟祝生活困苦，靠制作剪紙等小手工掙錢(qián)糊口。關(guān)山月建議楊堅(jiān)平，用米跟他們交換作品，好好研究，日后自然明白個(gè)中價(jià)值。楊堅(jiān)平聽(tīng)從關(guān)山月的建議，每月從20筒米工資中拿出一半，慢慢地?fù)Q回了1000多幅剪紙作品。彼時(shí)，剪紙藝術(shù)家江根和、李木林的妙手創(chuàng)作，并沒(méi)有什么人留意，而今成為楊堅(jiān)平博物館中的寶貝。多年以前，東莞一位收藏家出價(jià)10萬(wàn)元，想要收購(gòu)江根和的作品《三娘挑經(jīng)》，楊堅(jiān)平無(wú)論如何都不肯賣(mài)。

楊堅(jiān)平最心愛(ài)的“鎮(zhèn)館之寶”，是一套《潮繡紋樣、針?lè)?、工藝?yán)C制流程500款》，以及一幅僅有1平方厘米大小的“雙面繡貓”。將一根蠶絲劈為32根繡成的“雙面繡貓”，是全世界獨(dú)一無(wú)二的精微繡。而《潮繡紋樣、針?lè)?、工藝?yán)C制流程500款》，則堪稱(chēng)中國(guó)唯一的非遺刺繡完整教材。

1959年，楊堅(jiān)平任職汕頭專(zhuān)區(qū)工藝美術(shù)研究所，1961年，他返回潮州，在大街鋪巷口創(chuàng)辦潮州工藝美術(shù)研究所。后來(lái)，省經(jīng)委撥給20萬(wàn)元修建潮州工藝大樓，工程實(shí)際花費(fèi)15萬(wàn)多元，余款被批準(zhǔn)用于工藝美術(shù)研究和技藝整理。揣著4萬(wàn)多元余款，楊堅(jiān)平帶領(lǐng)一班優(yōu)秀人才，歷經(jīng)近10年時(shí)間，整理出詳細(xì)記錄500款潮繡紋樣、針?lè)?、工藝?yán)C制流程的非遺教材。最初，這套教材由省工藝珍品館保管，20世紀(jì)90年代體制改革，楊堅(jiān)平以58萬(wàn)元高價(jià)，將它和粵繡《九龍屏》《吹簫引鳳》《泰皇泰后》等原創(chuàng)孤品買(mǎi)了回來(lái)。

“保護(hù)非遺，不僅是保護(hù)作品，更重要的是保護(hù)技藝和文化?！睏顖?jiān)平說(shuō)，雖然花了很多錢(qián)，但這套教材能留存下來(lái)，非常有意義。

追溯傳統(tǒng)工藝發(fā)展歷史 展現(xiàn)不同時(shí)期潮州木雕風(fēng)格

潮州傳統(tǒng)工藝肇興于唐宋，發(fā)展于明代，至清代走向鼎盛。許多瑰麗的傳統(tǒng)工藝品，藏身于老百姓日常生活中。民居、祠堂、廟宇建筑內(nèi)外，民間藝術(shù)的魅力舉目可見(jiàn)。那極盡精美的木雕、熠熠生輝的嵌瓷、色彩斑斕的壁畫(huà)，無(wú)不凝聚著非凡的匠心與智慧。

為了調(diào)查研究潮州傳統(tǒng)工藝，楊堅(jiān)平的足跡遍及城鄉(xiāng)各地，僅祠堂就訪(fǎng)問(wèn)過(guò)100余座。身為首次全國(guó)工藝美術(shù)普查9名專(zhuān)家之一，同時(shí)擔(dān)任文化部中國(guó)藝術(shù)研究院特聘研究員，楊堅(jiān)平得以見(jiàn)識(shí)不同的流派風(fēng)格，與家鄉(xiāng)傳統(tǒng)工藝相互比對(duì)、印證。他出版的藝術(shù)論著多達(dá)39本，長(zhǎng)期以來(lái)的治學(xué)成果，都以展覽的形式，集納在當(dāng)前這間博物館里。

建筑構(gòu)件、祭祀器具、裝飾掛屏……潮州木雕在清代康乾年間迎來(lái)全盛，雕刻技藝日益精巧，表現(xiàn)形式越發(fā)豐富，尤以獨(dú)具特色的金漆木雕，盡顯雍容華貴、富麗堂皇。

楊堅(jiān)平從各地搜羅的木雕展品中，“雙鳳朝牡丹”窗花、“姜太公遇文王”梁架，都是乾隆年間的建筑構(gòu)件，花鳥(niǎo)紋飾、人物造型無(wú)不精雕細(xì)琢、栩栩如生。潮州匠人擅長(zhǎng)的鏤空技法，使得作品層次分明、富有立體感。

楊堅(jiān)平指著窗花上的牡丹，介紹說(shuō)：“康乾時(shí)期木雕一個(gè)顯著特點(diǎn)，就是加強(qiáng)了牡丹花蕊紋飾?！弊屑?xì)端詳，果見(jiàn)牡丹花蕊格外粗壯，仿如噴涌而出。楊堅(jiān)平曾專(zhuān)門(mén)前往山西喬家大院調(diào)研，那座著名宅院始建于乾隆年間，是古建筑雕刻藝術(shù)的寶庫(kù)，其牡丹圖案呈現(xiàn)出相同的特點(diǎn)。著名文化學(xué)者馮驥才參觀楊堅(jiān)平的博物館時(shí)，對(duì)楊堅(jiān)平的觀點(diǎn)很是贊同，表示喬家大院他去過(guò)幾次，宅院中的牡丹花雕刻圖案，確實(shí)跟這幅窗花極為相似。

咸豐至光緒年間，是潮州木雕又一個(gè)發(fā)展高峰。潮州人供奉“神主牌”的神龕、櫝仔，成為木雕藝術(shù)主要的載體。楊堅(jiān)平博物館里展示的3個(gè)櫝仔，代表了那個(gè)時(shí)期潮州木雕的特色。

“清末對(duì)外貿(mào)易的繁盛，促進(jìn)了傳統(tǒng)工藝的發(fā)展?！睏顖?jiān)平說(shuō)，外國(guó)一些先進(jìn)的材料、技藝被引進(jìn)過(guò)來(lái)，我們制作后再大量出口，文化的融合又激發(fā)了技藝的創(chuàng)新，使得清末的木雕產(chǎn)品形式更加活潑多樣。

楊堅(jiān)平告訴我們，著名美術(shù)史家陳少豐先生曾在著作《中國(guó)雕塑史》中指出，明清潮州木雕的成就，不是建筑物的裝飾，而是施以神龕、饌盒、宣爐罩等神器上的裝飾雕刻。因此，他一直注重潮州木雕神器的收藏、研究和設(shè)計(jì)，希望將老祖宗遺留下來(lái)技藝發(fā)揚(yáng)光大。

潮彩“堆金牡丹花天球瓶”1986年榮獲德國(guó)萊比錫國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 楊堅(jiān)平非遺傳統(tǒng)工藝博物館供 

不遺余力為潮繡“正名” 38件清代潮繡從山西回歸故里

潮州傳統(tǒng)工藝中，與潮雕齊名的潮繡，同樣以歷史悠久、技法高超著稱(chēng)于世。但外界對(duì)潮繡一直存在諸多誤解，將潮繡與顧繡混為一談，認(rèn)為潮繡不能代表粵繡……

為了給潮繡“正名”，自20世紀(jì)60年代以來(lái)，楊堅(jiān)平進(jìn)行了深入的理論研究，撰寫(xiě)文章?lián)砹?zhēng)，改變?nèi)藗儗?duì)潮繡的認(rèn)識(shí)。先是，查考顧繡和潮繡各自的淵源，將充分的依據(jù)呈報(bào)上級(jí)部門(mén)，使原“潮州市顧繡廠(chǎng)”更名為“潮州市潮繡廠(chǎng)”。接著，通過(guò)對(duì)廣東刺繡歷史、工藝等方面的分析，闡明潮繡屬于粵繡流派，幫助潮繡作品成功申報(bào)“中國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)”。同時(shí)，理順潮繡與廣繡的關(guān)系，糾正了“廣繡傳教潮汕才有潮繡”的論調(diào)。

北京和臺(tái)北故宮博物院收藏的《三羊開(kāi)泰》《鶴鹿同春》等一批清代絲繡，被認(rèn)為是出自廣府繡工的廣繡。楊堅(jiān)平對(duì)此并不認(rèn)同，他查考清道光年間的《嶺南叢述》記載：“清代粵繡匠師除廣州外，大多是潮州人，特別是潮州繡工為上，皆男子為之，精于女紅，皆其他省市所罕見(jiàn)。”楊堅(jiān)平多年間苦苦尋找實(shí)物依據(jù)，希望佐證故宮的絲繡也有潮州繡工的參與。

直到2010年，參加溫州市博物館主辦的中國(guó)刺繡學(xué)術(shù)研討會(huì)，楊堅(jiān)平偶然見(jiàn)到館內(nèi)一件繡品，藝術(shù)風(fēng)格與故宮的絲繡類(lèi)似，卻被標(biāo)注為“上海顧繡”。楊堅(jiān)平遂對(duì)館長(zhǎng)金柏東說(shuō)，這不是顧繡，是廣東的粵繡。經(jīng)驗(yàn)豐富的楊堅(jiān)平知道，廣東人善于做廣告，繡品背后肯定附有一張毛邊紙，注明是什么商號(hào)繡制。將繡品座屏拆開(kāi)，果然見(jiàn)到一張毛邊紙，注明粵東省城潮州上水門(mén)某某繡莊繡制。楊堅(jiān)平頓時(shí)激動(dòng)萬(wàn)分，這足以證明，故宮的絲繡確有潮州繡工的貢獻(xiàn)，應(yīng)歸類(lèi)為粵繡而非廣繡。

楊堅(jiān)平在博物館中，特地?cái)[放了兩件粵繡的“挽袖”“帳飾”，用來(lái)與潮繡作對(duì)比。前者淡雅，后者艷麗，技法上則頗有共通之處。

說(shuō)起楊堅(jiān)平的38件清代潮繡藏品，又是一段十分有意思的故事。2005年至2007年，楊堅(jiān)平作為全國(guó)工藝美術(shù)普查的專(zhuān)家之一，到各地開(kāi)展普查工作，意外在山西太原文物商店發(fā)現(xiàn)2000多件清代潮繡產(chǎn)品。原來(lái)，康乾年間，與潮商、徽商并稱(chēng)為“三大商幫”的晉商快速發(fā)展壯大，精明的潮州人與他們展開(kāi)頻繁的貿(mào)易往來(lái)，優(yōu)質(zhì)的潮繡制品自然成為深受歡迎的貨物。山西一對(duì)夫妻收藏家李雨來(lái)、李玉芳出版過(guò)一本《明清繡品》，里面除收錄蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡“四大名繡”外，還增加了京繡、魯繡和潮州繡，并以較大篇幅介紹潮州繡的特色，可見(jiàn)潮繡在山西地區(qū)的影響力是相當(dāng)大的。

對(duì)太原那批潮繡產(chǎn)品，楊堅(jiān)平念念不忘，前后去了三次，買(mǎi)下了38件。回想起未曾買(mǎi)回來(lái)的繡品，楊堅(jiān)平至今仍感到惋惜。

潮州工藝美術(shù)不缺“演員” 缺的是有才華的“導(dǎo)演”

新中國(guó)成立以來(lái)，潮州工藝美術(shù)從個(gè)體經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向合作化，再過(guò)渡到集體所有制，人才隊(duì)伍、生產(chǎn)區(qū)域、技藝水平均得到空前發(fā)展。潮州市區(qū)僅麥稈畫(huà)從業(yè)者就有上千人，廣袤的城鄉(xiāng)大地，各個(gè)工藝門(mén)類(lèi)百花齊放、煞是興旺。

潮州木雕“立體四面可觀鏤通蟹簍”1957年榮獲莫斯科第六屆世界青年聯(lián)歡節(jié)造型藝術(shù)博覽會(huì)銅獎(jiǎng)。 

木雕大師張鑒軒、陳舜羌創(chuàng)作的“立體四面可觀鏤通蟹簍”，1957年榮獲莫斯科第六屆世界青年聯(lián)歡節(jié)造型藝術(shù)博覽會(huì)銅獎(jiǎng)；潮州市古巷抽紗廠(chǎng)繡制的玻璃紗臺(tái)布“雙鳳朝牡丹”，1980年榮獲德國(guó)慕尼黑第三十二屆國(guó)際手工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；楓溪陶瓷研究所、楓溪美術(shù)瓷一廠(chǎng)設(shè)計(jì)制作的“楓溪通花瓶系列五件”，1982年榮獲保加利亞第六屆普羅迪夫博覽會(huì)金獎(jiǎng)；潮彩“堆金牡丹花三百件天球瓶”，1986年榮獲德國(guó)萊比錫國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)……四個(gè)含金量十足的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，昭示著當(dāng)代潮州工藝美術(shù)的輝煌成就，讓人神往不已。

創(chuàng)作于20世紀(jì)80年代初的潮繡《九龍屏》，則是楊堅(jiān)平博物館中又一件“鎮(zhèn)館之寶”。這件藏品是1982年參評(píng)“中國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)”獲得金杯獎(jiǎng)的原作，由潮繡大師林智成和楊堅(jiān)平設(shè)計(jì)，林玩英、李木蘭、王錦蘭等藝人在三輪車(chē)社（即西門(mén)古車(chē)站）竹篷下，花了整整八個(gè)月時(shí)間繡制而成。潮繡熱衷使用金線(xiàn)，《九龍屏》使用的金線(xiàn)，均是來(lái)自南京金鉑廠(chǎng)的純金，重量足足有一斤半，可謂價(jià)值連城?！毒琵埰痢芬彩钱?dāng)代潮繡最膾炙人口的代表作。

20世紀(jì)90年代，受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊，傳統(tǒng)工藝一度式微。進(jìn)入新時(shí)代，隨著國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作全面深入開(kāi)展，傳統(tǒng)工藝復(fù)興正當(dāng)其時(shí)。親身見(jiàn)證當(dāng)代潮州工藝美術(shù)發(fā)展歷程的楊堅(jiān)平，對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展有著自己的深沉思考。

“潮州傳統(tǒng)工藝，是民間藝術(shù)，這條路子絕不能走偏?！睏顖?jiān)平說(shuō)，現(xiàn)在有些年輕人對(duì)工藝美術(shù)特性理解不全面，參考西方藝術(shù)寫(xiě)實(shí)的風(fēng)格，把人物比例做成“七頭身”“八頭身”，顯得身材很修長(zhǎng)。但是，潮州民間藝術(shù)強(qiáng)調(diào)夸張、傳神，跟西方藝術(shù)完全不一樣。潮州木雕自宋代以來(lái)，完全遵循民間藝術(shù)的發(fā)展方向，才能夠形成自己的一套完整體系。振興傳統(tǒng)工藝，首先要保留住傳統(tǒng)、維護(hù)特色。

對(duì)于工藝美術(shù)的創(chuàng)新，楊堅(jiān)平也有自己獨(dú)到的看法。他說(shuō)，潮州工藝美術(shù)不缺“演員”，缺的是有才華的“導(dǎo)演”。從業(yè)者大部分是技藝人才，創(chuàng)作設(shè)計(jì)和策劃管理人才很少。工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，一定要有更多創(chuàng)作設(shè)計(jì)和策劃管理的力量加入。

楊堅(jiān)平在博物館中設(shè)置了大師示范工作室，目前已與省內(nèi)一些地區(qū)合作，開(kāi)發(fā)了不少文創(chuàng)產(chǎn)品。他希望將博物館打造成“展覽+創(chuàng)新+產(chǎn)業(yè)”的模式，在守護(hù)非遺、傳承技藝的同時(shí)，為文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展探索一條可行之路。

著名文化學(xué)者馮驥才到潮州考察后表示，潮州的城市管理者懂文化，懂得怎么支持文化，不是把文化當(dāng)個(gè)人政績(jī)，而是把文化當(dāng)做文化來(lái)做。比如李淑英刺繡工作室和楊堅(jiān)平潮州傳統(tǒng)工藝博物館，都是由政府提供的房屋，提供平臺(tái)，讓他們發(fā)揮文化的熱情與積極性。

楊堅(jiān)平非遺工藝博物館是在政府大力支持下建成的，館內(nèi)設(shè)“潮州歷代傳統(tǒng)工藝成就廳”“潮繡、抽紗及衍生繡種廳”“繡織工藝廳”“雕刻、泥塑、嵌瓷廳”“潮州八大剪紙家展廳”“民間繪畫(huà)廳”“藝術(shù)陶瓷廳”“古建筑藝術(shù)廳”，以及“觀眾傳承技藝室”“學(xué)術(shù)報(bào)告室”“傳統(tǒng)工藝圖書(shū)室”“大師工作室”“文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)室”等八廳、八室。展品門(mén)類(lèi)齊全，既突出歷史文化，又突出制作流程和技藝絕活，展覽的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)傳習(xí)技藝，創(chuàng)新發(fā)展產(chǎn)業(yè)，充分彰顯傳統(tǒng)工藝綜合博物館的特色。