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楚菜歷史悠久，文化底蘊深厚，產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，是中國十大菜系之一。省委省政府高度重視楚菜發(fā)展，這次“楚宴天下”巡展走進天門活動，是貫徹落實省委省政府楚菜創(chuàng)新發(fā)展決策部署的具體體現(xiàn)。近年來，市委市政府認真貫徹落實省委省政府提出的楚菜創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，積極推動天門蒸菜產(chǎn)業(yè)加快轉型升級，努力提升天門蒸菜產(chǎn)業(yè)附加值和地域品牌形象。先后舉辦了多次蒸菜美食文化節(jié)和蒸菜文化研討會，開展了全國性蒸菜技能比賽，拍攝了以蒸菜文化為主題的本土電影《蒸愛大師》，創(chuàng)作了天門蒸菜系列文藝作品，豐富了蒸菜技藝，傳承了蒸菜美食文化。天門蒸菜2014年入選國務院禮賓菜單，并登上美食類紀錄片《舌尖上的中國》第二季，2019年11月榮登央視財經(jīng)頻道《回家吃飯》欄目。前不久，我市成功舉辦了天門蒸菜區(qū)域公用品牌發(fā)布會暨天門第一蒸走進武漢活動?！爸袊舨酥l(xiāng)”、天門蒸菜品牌影響力不斷擴大。

本次活動特別邀請部分人大代表、政協(xié)委員、勞動模范參加并品鑒。參加人員聽取了楚菜發(fā)展情況及天門蒸菜有關情況的介紹，現(xiàn)場品鑒了40道以天門蒸菜為主的頗具地方特色的美食，點贊“楚宴天下、秀色天門、蒸菜飄香”。大家表示，叫響一個品牌，帶動一方產(chǎn)業(yè)，富裕一方經(jīng)濟，希望天門的本土企業(yè)，以天門蒸菜公用品牌打造為契機，進一步樹立品牌意識、強化品牌管理，在天門蒸菜公用品牌統(tǒng)一形象下，抱團發(fā)展、形成合力，打造一批有特色、有規(guī)模、有思想的本土市場主體；呼吁社會各界繼續(xù)廣泛宣傳推介天門蒸菜美食，不斷提高品牌的影響力和競爭力，攜手將天門蒸菜公用品牌做大做強。