四川涼山
墻體廣告 喜德縣食物
藥品和工商質(zhì)量監(jiān)督局安排法律人員深化對該縣食物出產(chǎn)、運(yùn)營、餐飲效勞各環(huán)節(jié)的食物安全狀況展開大查看。
對于餐飲效勞，喜德縣食物
藥品和工商質(zhì)量監(jiān)管局以“提早介入、全程監(jiān)督、巡查督導(dǎo)”為首要作業(yè)形式，以防控食物中毒事件的發(fā)作為首要作業(yè)目 標(biāo)，對菜單、食物進(jìn)貨查驗(yàn)記載、食物加工、儲存、陳設(shè)等設(shè)備設(shè)備是不是運(yùn)轉(zhuǎn)正常，從事觸摸直接進(jìn)口食物作業(yè)的從業(yè)人員是不是持有有用的健康證明，會集消毒餐 具、飲具是不是符合請求，食物留樣是不是符合標(biāo)準(zhǔn)，是不是擬定食物安全事故處置方案，烹飪場所排風(fēng)設(shè)備裝備和定時整理等要點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)查看。對查看中發(fā)現(xiàn)存在 食物安全隱患和疑問的當(dāng)場請求餐飲效勞單位進(jìn)行整改，并在整改過程中供給主張使其更完善。
這次查看還對于以白酒及蛋糕出產(chǎn)加工小作坊、旅行景區(qū)餐飲效勞單位、城區(qū)大型餐飲效勞單位、超市、食物批發(fā)部為要點(diǎn)，對平時日子中花費(fèi)量較 大的白酒、蛋糕、飲料、米、面、油、調(diào)味品、各種預(yù)包裝食物進(jìn)行要點(diǎn)查看。對被查看單位的證照是不是完全，從業(yè)人員健康證是不是過期，是不是存在過期食物，是不是 執(zhí)行食物安全管理準(zhǔn)則，環(huán)境衛(wèi)生是不是合格，是不是違法出產(chǎn)加工運(yùn)用“地溝油”，不合法增加和濫用食物增加劑，是不是執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)準(zhǔn)則、進(jìn)貨臺賬掛號準(zhǔn)則、索證索 票準(zhǔn)則等進(jìn)行查看。
這次查看合計(jì)出動法律人員18人次，法律車輛6臺次。經(jīng)過這次專項(xiàng)查看，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了該縣食物安全法規(guī)，進(jìn)一步執(zhí)行食物安全“黨政同責(zé)”和 地方政府負(fù)總責(zé)的職責(zé)，健全食物安全“四有兩責(zé)”的職責(zé)系統(tǒng)。一起，全面推行了網(wǎng)格化、格式化、痕跡化、精細(xì)化管理，為全縣人民群眾在平時日子中食物花費(fèi) 安全供給了有力保證，保證人民群眾“舌尖上的安全”。
