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首頁 >> 資訊報道 >>山東全省檢查1812家早餐店 未發(fā)現(xiàn)違法添加黃原膠

山東全省檢查1812家早餐店 未發(fā)現(xiàn)違法添加黃原膠

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2014年07月14日 09:07 相關案例： 本文標簽： 山東墻體廣告

　　山東墻體廣告 11日，山東省食藥監(jiān)局稽察局對查看早餐店的狀況進行了通報，全省共查看早餐店（點）和有米粥供給的餐飲單位1812家，均未發(fā)現(xiàn)違法增加運用黃原膠和羧甲基纖維素鈉（CMC）的景象。
　　近來，濟南一媒體報道了早餐大米粥中可能存在增加運用增稠劑疑問，導致有些消費者對早餐飲食安全的憂慮和驚懼。山東省食藥監(jiān)局稽察局當即在全省范圍內(nèi)展開了早餐米粥專項執(zhí)法查看活動。本次查看目標為早餐店（點）和粥店，以縣（市、區(qū)）為單位，每個縣（市、區(qū)）最少查看5家早餐店（點）和粥店。要點查看是不是在米粥加工制造過程中增加運用黃原膠、羧甲基纖維素鈉（CMC）及其他增稠劑。
　　山東共查看早餐店（點）和有米粥供給的餐飲單位1812家，均未發(fā)現(xiàn)違法增加運用黃原膠和羧甲基纖維素鈉（CMC）的景象，但各市在查看過程中，發(fā)現(xiàn)露天運營的早餐點無證運營表象對比遍及，從業(yè)人員食物安全意識較差，加工制造現(xiàn)場缺乏餐（飲）具消毒設備和上下水、防蠅防塵等根本衛(wèi)生設備，環(huán)境雜亂；有些早餐店質(zhì)料索證索票不全，食物增加劑未實行“五專兩公開”管理；少量早餐店（點）運用非食物容器、包裝材料盛放糧食及其成品。對查看發(fā)現(xiàn)疑問的早餐店（點）和粥店，有關市局別離給予了責令整改、立案查處和強行撤銷等行政處罰辦法。
　　查看過程中，省食藥監(jiān)局稽察局派出督導組對泰安、萊蕪等市的查看工作展開狀況進行了現(xiàn)場督導。7月11日早晨，省食藥監(jiān)局稽察局與濟南市食物藥品稽察支隊聯(lián)合對濟南市歷下區(qū)窯頭路超意興快餐店、南京小籠蒸包店、金德利民快餐燕子山路店等供給米粥的早餐店（點）進行了突擊查看，均未發(fā)現(xiàn)違法增加運用黃原膠和羧甲基纖維素鈉（CMC） 的景象，但查看發(fā)現(xiàn)有些早餐店（點） 在熬粥過程中運用淀粉或脫脂淀粉到達增稠的意圖。

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