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 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”這是北方人的習(xí)俗，“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”這是南方人的習(xí)俗。12月20日，在瀘州市江陽(yáng)區(qū)茜草街道匠心社區(qū)擺開(kāi)了一場(chǎng)“羊肉湯鍋配餃子”南北風(fēng)味大融合的冬至團(tuán)圓宴。

包餃子最能體現(xiàn)鄰里間溫馨與親昵的氛圍，剁肉的、和面的、擇菜的、搟皮兒的、包餃子的各有分工，人人能幫上忙，個(gè)個(gè)能露一手。老老少少包出的餃子形狀各異、大小不一，大家打趣地叫做“從爺奶輩兒到孫兒輩兒都齊了！”

水沸下餃，“三開(kāi)三點(diǎn)水”，一個(gè)個(gè)香噴噴的餃子出鍋了，皮薄陷大、晶瑩剔透，輕嘗一口，醇厚的濃汁頓時(shí)沖擊味蕾。緊接著，一個(gè)接一個(gè)送往嘴里，欲罷不能。

羊肉湯鍋里，精選嫩羊肉，配合羊雜、羊肚，湯色紅亮，配上豐儉由人的豆腐乳、香菜、辣椒油、蔥花等，羊肉的膻味被壓住、只留肉的鮮美和湯的清香。

冬日暖陽(yáng)下，大家說(shuō)說(shuō)笑笑，其樂(lè)融融：“和鄰居們一起包餃子，比在家里包餃子有意思多了。現(xiàn)在小區(qū)環(huán)境好、生活方便，吃餃子、喝羊肉湯都是尋常不過(guò)的事情，但像今天這樣左鄰右舍聚在一起，吃餃子、喝羊肉湯、拉家常，感覺(jué)真的不一樣，就覺(jué)得今天的味道格外地香?！?/p>

忙里忙外的江陽(yáng)區(qū)匠心社會(huì)工作服務(wù)中心負(fù)責(zé)人李相君看著溫馨的場(chǎng)景、聽(tīng)著暖心的話語(yǔ)，心里樂(lè)滋滋的：“考慮到小區(qū)居民有原‘長(zhǎng)三廠’的職工也有周邊安置村民，我們就南北方習(xí)俗兼顧，安排了羊肉湯鍋配餃子。迎冬至，情也至，不僅弘揚(yáng)了傳統(tǒng)節(jié)日文化，也增進(jìn)了鄰里情義，提升了居民群眾的幸福感和歸屬感?！?nbsp;