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“生態(tài)池”養(yǎng)出肥美魚蝦。

“自從開展魚蝦生態(tài)健康養(yǎng)殖、池塘升級活化后，擺脫了過去練江水環(huán)境惡化對養(yǎng)殖生產(chǎn)的困擾，讓魚蝦擁有一個(gè)生態(tài)圈的‘新家’，養(yǎng)出來的魚蝦又肥又美，產(chǎn)量和效益雙提升，每畝能純賺近1500元?！痹诔标枀^(qū)和平鎮(zhèn)從事養(yǎng)殖生產(chǎn)多年的汕頭市康順種養(yǎng)專業(yè)合作社理事長馬楚平樂呵呵道。原來，針對練江兩岸水環(huán)境惡化困擾養(yǎng)殖群眾的難點(diǎn)痛點(diǎn)，市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站經(jīng)過多年探索和實(shí)踐，推廣其研發(fā)的廣東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)“河口區(qū)對蝦生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)”，實(shí)施“練江兩岸老化池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)模式”項(xiàng)目，結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，在練江兩岸近4萬畝池塘示范推廣“南美白對蝦+家魚+羅氏沼蝦”生態(tài)混養(yǎng)模式，提高養(yǎng)殖戶收入的同時(shí)，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展。

初冬時(shí)節(jié)，陽光明媚，練江江畔的和平鎮(zhèn)下寨村一口口池塘波光粼粼，魚兒歡快地游動(dòng)著，兩名漁民乘坐著小竹排正在池塘上來回穿梭，忙著捕獲南美白對蝦，不一會(huì)兒就收獲一籠籠活蹦亂跳的對蝦。

“這里養(yǎng)殖的草魚、南美白對蝦和羅氏沼蝦是分批投苗不同時(shí)期收獲應(yīng)市的?！瘪R楚平告訴記者，以前練江水質(zhì)差，養(yǎng)殖品種比較單一，養(yǎng)殖效益也一年不如一年，合作社在市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站的幫助下，不斷探索新的養(yǎng)殖模式，特別是實(shí)施生態(tài)混養(yǎng)模式后，優(yōu)化了養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，水質(zhì)明顯改善，不用換水，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益凸顯?！斑@兩年練江整治后，水環(huán)境大為改善，養(yǎng)殖用水處理成本也明顯降低，養(yǎng)殖戶獲益匪淺?！?/p>

那么，生態(tài)混養(yǎng)模式到底有什么奧秘呢？市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站高級工程師馬慶濤揭開了謎底：池塘改造升級后，重點(diǎn)是通過對黑水臭水死水進(jìn)行消毒、活化處理，接種有益微生物，培養(yǎng)生物絮團(tuán)，水質(zhì)達(dá)標(biāo)后，便開始放養(yǎng)魚蝦苗。通過魚蝦生態(tài)混養(yǎng)，應(yīng)用生物絮團(tuán)技術(shù)，合理構(gòu)建魚、蝦、微生物組合食性互補(bǔ)食物鏈和微生態(tài)圈，保持池塘微生態(tài)平衡和水質(zhì)穩(wěn)定，防止水體富營養(yǎng)化，養(yǎng)殖全過程不換水。這樣一來，既提高餌料利用率，又降低能耗和養(yǎng)殖成本?！叭绯靥猎黾臃硼B(yǎng)羅氏沼蝦后，一方面優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，一方面養(yǎng)殖殘餌和南美白對蝦病死蝦成了它的美食，在池塘中起‘清道夫’的作用，池底表層淤泥通過羅氏沼蝦擾動(dòng)變成了活性污泥，凈化水質(zhì)的同時(shí)，降低了飼料成本。”

馬楚平跟記者算了一本賬：養(yǎng)殖成本大概由魚蝦苗、飼料、地租、人工、水質(zhì)調(diào)節(jié)劑、電費(fèi)等費(fèi)用構(gòu)成，以往草魚等四大家魚與南美白對蝦混養(yǎng)，每畝的成本和收入在持平的狀況下浮動(dòng)，近三年每畝增加放養(yǎng)5000尾羅氏沼蝦后，在其他成本保持不變的情況下，僅增加蝦苗成本200多元，每畝平均能收獲30至40公斤羅氏沼蝦，每畝每年能賺純利1500多元。

馬楚平還告訴記者，羅氏沼蝦要在每年12月前及時(shí)收獲，避免受低溫天氣影響而死亡造成損失?！叭ツ暌詠恚蒴~價(jià)格持續(xù)上漲，目前每公斤平均收購價(jià)達(dá)20元，希望廣大養(yǎng)殖戶采取草魚輪養(yǎng)方式錯(cuò)峰上市，避免因集中上市導(dǎo)致市場價(jià)格下滑影響收益?！瘪R楚平說。

值得一提的是，康順種養(yǎng)專業(yè)合作社還積極探索通過生態(tài)凈化渠來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水循環(huán)。在該合作社的養(yǎng)殖場，記者看到，池塘之間有一條溝渠的水面上漂浮著一層綠油油的浮萍，水里則養(yǎng)殖水草和藻類。“這就是生態(tài)凈化渠，養(yǎng)殖尾水排放到這里凈化后，抽到池塘作為養(yǎng)殖補(bǔ)水循環(huán)利用?！瘪R楚平笑道。

記者了解到，生態(tài)混養(yǎng)健康養(yǎng)殖技術(shù)模式已在整個(gè)練江兩岸養(yǎng)殖區(qū)開展推廣示范，產(chǎn)生了明顯的帶動(dòng)與示范作用，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益顯著。2020年汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托第三方檢測機(jī)構(gòu)，在全市17萬畝養(yǎng)殖池塘設(shè)置55個(gè)監(jiān)測點(diǎn)，對池塘水質(zhì)分4個(gè)季度開展監(jiān)測，結(jié)果顯示，養(yǎng)殖池塘水主要污染物COD、氨氮、總磷、總氮等指標(biāo)含量較低，養(yǎng)殖水水質(zhì)明顯優(yōu)于溝渠水源本底水質(zhì)。按練江兩岸的養(yǎng)殖面積3.85萬畝、池塘干塘進(jìn)水水位0.8米計(jì)，每年兩岸池塘能為練江凈化水質(zhì)2054萬噸，進(jìn)一步提升練江水質(zhì)，推動(dòng)練江兩岸綠色發(fā)展。