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 為深挖地方特色美食底蘊(yùn)，打響潯陽菜品牌，由九江市商務(wù)局主辦、九江市餐飲協(xié)會(huì)承辦的潯陽菜“十大名菜”“十大名小吃”評選活動(dòng)已進(jìn)入尾聲。目前，潯陽菜“十大名菜”“十大名小吃”評選結(jié)果已經(jīng)出爐，其中，廣受市民喜愛的白澆雄魚頭、九江蘿卜餅、修水哨子等“榜上有名”。

白澆雄魚頭

明月魚

魚頭燉豆參

清蒸白魚

紅燒東升豚

石耳土雞湯

永修東坡肉

蒸板鴨

山藥燉排骨

燉缽板筍

“十大名小吃”分別為九江蘿卜餅、糯米氽水蛋、武寧什錦湯、蘿卜粑、油燜小龍蝦、巧手燴豆粑、修水哨子、紅糖燒餅、餃子粑、九江油糍。

九江蘿卜餅

糯米氽水蛋

武寧什錦湯

蘿卜粑

油燜小龍蝦

巧手燴豆粑

修水哨子

紅糖燒餅

餃子粑

九江油糍

潯陽菜品歷久彌新，潯陽小吃回味悠長。此次入選的“十大名菜”、“十大名小吃”，充分展現(xiàn)了潯陽美食的特色，以及深厚的人文底蘊(yùn)。據(jù)悉，我市還將繼續(xù)大力實(shí)施潯陽菜品牌打造工程，打造潯陽菜品牌，做大潯陽菜產(chǎn)業(yè)，提升潯陽菜的知名度。