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專家們走進(jìn)蛋品加工車間,針對(duì)困擾九珠蛋業(yè)已久的皮蛋斑點(diǎn)率較高和咸蛋偏咸等問(wèn)題,從優(yōu)化腌制流程、改善腌制環(huán)境方面獻(xiàn)計(jì)支招。九珠蛋業(yè)分外珍惜這場(chǎng)智力“及時(shí)雨”,表示要以這次活動(dòng)為良好開端,建立常態(tài)化合作機(jī)制,開展全方位深度交流合作,讓更多創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化落地,為高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展賦能增勢(shì)。
這是2021年“院士專家仙桃企業(yè)行”的一個(gè)縮影。高校教授專家們通過(guò)解工藝難題、破技術(shù)難點(diǎn)、攻產(chǎn)品難關(guān)促合作創(chuàng)新,為仙桃企業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展把脈問(wèn)診、支招出力。市人才服務(wù)中心為企業(yè)和專家“搭好舞臺(tái)、唱大戲”當(dāng)好聯(lián)絡(luò)員、服務(wù)員、宣傳員,確保“院士專家企業(yè)行”工作有進(jìn)展、有成效、有質(zhì)量。
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