江蘇常州墻體廣告 經(jīng)常去城南一家超市購物的市民發(fā)現(xiàn)，這家超市的金針菇，最近價錢有了小幅上漲。實踐上，包括金針菇在內(nèi)的多數(shù)菌菇的價錢，近一兩周以來都有一定上漲，這也 是自今年春節(jié)過完以后的初次集體漲價。而在今年相當(dāng)長一段時間里，我市菌菇價錢行情幾乎能夠用慘淡二字來形容。
市場：今年金針菇批發(fā)價錢最低的時分，只需3元一公斤
在這次漲價之前，城南這家超市的金針菇，價錢不斷維持在4元一公斤左右，并且持續(xù)了至少有兩三個月。
花園菜市場二樓蔬菜區(qū)一個特地賣菌菇的商販通知記者，往年一到高溫天，蘑菇就開端漲價，氣溫最高的時分就是一年中價錢最貴的時分，高價位一 般能維持將近一個月時間。今年，第一輪35度以上的高溫天氣期間，菌菇?jīng)]漲價，這一次漲價是第二輪高溫天氣才開端以后漲的，漲了之后到如今價錢不斷比擬平 穩(wěn)，“往年夏天，蘑菇賣到三十元一公斤是很正常的行情，今年的價錢只要往年的一半?！?br /> 趙孟政是凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜大棚區(qū)的菌菇專營戶，在市場做菌菇批發(fā)作意曾經(jīng)20多年了。據(jù)他引見，大約兩個多星期以前，菌菇的價錢 才上漲了一些，質(zhì)量最好的金針菇批發(fā)價漲到了8元一公斤，之前幾個月最廉價的時分只需4到6元一公斤，今年價錢最低的時分以至只需3元一公斤，跟土豆、大 白菜差不多了。
不止是金針菇、蘑菇，杏鮑菇的價錢這兩年也在走下坡路。位于鐘樓區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)的
江蘇菌皇菇業(yè)有限
公司是我市獨一一家杏鮑菇種植企業(yè)，
公司擔(dān)任人 孫亞澤引見，2010年
公司成立的時分杏鮑菇行情很好，但是好日子過得太快，杏鮑菇的出廠價曾經(jīng)由頂峰時的32元一公斤跌到了今年的8元一公斤，降了不是 一點點。
現(xiàn)狀：金壇曾有五六家
公司種植金針菇，如今只剩下一家了
菌菇價錢彷徨在低谷，曾經(jīng)有兩年時間了。越是銷量大的種類，價錢越是跌得多，比方金針菇、雙孢蘑菇（即市場俗稱的蘑菇）、杏鮑菇，特別是金針菇，行情能夠用“慘淡”來形容。下跌的緣由，趙孟政以為，主要是完成工廠化、范圍化消費的廠家多了，供給量大了。
趙孟政說，前幾年，質(zhì)量好的金針菇，每公斤批發(fā)價比質(zhì)量中等的貴兩元錢，質(zhì)量好的菇主要來自
揚州和丹陽的兩家大型工廠，“他們的菇質(zhì)量好， 量又大，價錢根本上都是廠家說了算?！贝蠊S只需中止出貨一天，市場上的菇的價錢就得漲。如今不同了，“可以工廠化消費好菇的廠家多了，競爭劇烈了就只能 降價了。”
常州康元農(nóng)業(yè)科技有限
公司總經(jīng)理貢建良證明了這一說法，位于金壇區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的康元
公司，2012年開端種植金針菇，種了兩年金針菇以后， 果斷在2014年年底停產(chǎn)，“2013年行情最好的時分，一箱20公斤的金針菇，出廠價每箱最高能夠賣到280元，2013年開端走下坡路，一箱只能賣 170元?！?br /> 貢建良說，跟那些產(chǎn)能高、出貨量大的大廠相比，康元這樣的中小
公司基本就拼不過，“幸而2014年就不做了，不然還不曉得虧成什么樣子，聽說今年最廉價的時分金針菇才一塊多錢一斤?！?br /> 金壇區(qū)食用菌專家袁留照說，在金壇，金針菇曾經(jīng)是僅次于雙孢蘑菇的第二大食用菌種植種類，頂峰時期至少有五六家
公司在種植金針菇，但是如今只剩下一家了。
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