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據(jù)了解，春季開學(xué)前，某縣項目實施院校對飯?zhí)弥車h(huán)境、飯?zhí)梅块g內(nèi)場所及用具用品開展專項檢查、清理、消毒殺菌，對飯?zhí)霉芾碚吆蛯嶋H操作工作人員認(rèn)真落實回校前行跡和身體狀況檢查規(guī)章制度，經(jīng)院校審批準(zhǔn)許后才可回校返崗。以進(jìn)行食品衛(wèi)生安全“開學(xué)第一課”為突破口，根據(jù)播放歌曲、派發(fā)宣傳手冊、機構(gòu)食品衛(wèi)生安全考試等方式對全鄉(xiāng)新項目院校校領(lǐng)導(dǎo)、飯?zhí)脧臉I(yè)者和管理者開展食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。各院校嚴(yán)格執(zhí)行《石臺縣中小學(xué)（幼兒園）食品安全工作規(guī)范》，嚴(yán)把食物購置、工程驗收、存儲、清理、生產(chǎn)加工、留樣關(guān)，夯實各職位及責(zé)任人安全工作義務(wù)，健全食品衛(wèi)生安全各個階段的安全工作對策，避免食品類安全生產(chǎn)事故產(chǎn)生，讓學(xué)員安心，讓父母安心。

期內(nèi)，市文教局協(xié)同市市場監(jiān)督管理、衛(wèi)健委等單位進(jìn)行食品類安全大檢查，關(guān)鍵對高校食堂及校園內(nèi)附近食品經(jīng)營企業(yè)食品衛(wèi)生安全管理方法、生產(chǎn)加工用餐場地清潔衛(wèi)生、餐飲具清理消毒殺菌及高校食堂“明廚亮灶”等狀況進(jìn)行重點監(jiān)督。