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16日上午，2021年首屆中國（建甌）小吃文化旅游節(jié)在建甌建發(fā)悅城廣場拉開帷幕，這是一場由中國烹飪協(xié)會、中共建甌市委、建甌市人民政府、南平市文化和旅游局、南平市商務(wù)局共同主辦的大型美食文化盛會。中國烹飪協(xié)會會長傅龍成出席活動并致辭。市人大常委會主任羅志堅、副市長朱仁秀出席開幕式。省、市相關(guān)部門和相關(guān)協(xié)會負責(zé)人及中華老字號代表參加活動。

雅行建甌，品味芝城。本屆小吃文化旅游節(jié)以“八閩首府，醉美建甌”為主題，以食會友、以食弘文、以食興旅。中國（建甌）小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、建甌百家小吃展、建字號名小吃展館、建甌美食美景圖片展、建甌當(dāng)?shù)靥厣糜温肪€推薦悉數(shù)亮相，不僅為當(dāng)?shù)厥忻窦巴鈦碛慰吞峁┝艘粋€休閑、觀展、品嘗美食的好去處，更是將建甌千年來的文化發(fā)展、美食傳承一一呈現(xiàn)。

開幕式上，中國烹飪協(xié)會向建甌市授予“特色小吃美食地標(biāo)城市”牌匾，建甌市對評選出的7家建字號名小吃示范店頒獎。為更好打造建甌小吃品牌，全面提升普惠金融服務(wù)能力，建甌市小吃品牌打造工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室與多家銀行簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

本次活動為期3天?；顒悠陂g，游客不僅可以欣賞到獨特的歌舞、說唱快板以及弓魚、挑幡等非遺傳承技藝表演，還可親身參與印象建甌魅力行、醉美建甌美食之旅、雅行建甌紅色之旅、古韻建甌尋茶之旅等系列活動，感受建甌千年古城的文化底蘊，以及飲食文化傳承所帶來的獨特魅力。