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 一城一味，一味一品。4月26日，四川省文化和旅游廳有關(guān)省部級成都天府度假旅游特色美食備選名冊的公示公告，100道四川美食特色入選。在其中，石鍋雅魚、九襄黃牛肉、石綿烤串等雅安市味兒進到排行榜。

石鍋雅魚是雅安市的一道傳統(tǒng)式特色美食，關(guān)鍵為咸鮮香型，肉厚、沒刺、細嫩，入席后石鍋內(nèi)仍維持燒開狀，鮮美四溢，魚嫩湯鮮，營養(yǎng)豐富。

黃牛肉

九襄黃羊肉湯濃味美，散養(yǎng)自漢源大山的黃牛肉和牛雜湯一同放進鍋中，多方面火鍋配菜，美味可口。另外，在調(diào)味品中添加漢源花椒油，會給人產(chǎn)生更豐富的味蕾感受。

吃在雅安市，烤串也要看石綿 。大渡河畔的石棉縣，每每華燈初上，烤串的香氣便你飄了出去。魚肉、牛羊肉、腰片等歷經(jīng)烤串，另配上秘制醬料，一口下來，滿谷味，石綿烤串也是有 天下第一烤 的美名。