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該區(qū)域依照愛國衛(wèi)生 七個專項整治 的規(guī)定,重點圍繞 管市集 的14個總體目標(biāo)53條規(guī)范開展精細(xì)化管理和常態(tài)管控,以錦新農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、龍溪農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場為關(guān)鍵開展加強治理,合格后由點到面推動我區(qū)管市集的全方位合格。依照 管市集 技術(shù)性手冊對兩個農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的管理者開展細(xì)膩具體指導(dǎo),協(xié)助銷售市場主辦單位對標(biāo)對表,創(chuàng)建起各類規(guī)章制度和記錄卡,嚴(yán)苛依照技術(shù)性手冊不斷進(jìn)行市集管理方面,創(chuàng)建 十個 環(huán)境衛(wèi)生保潔服務(wù)、 五要五不要 行為準(zhǔn)則,保證 銷售市場做到 十個必須、四個嚴(yán)禁、四個不可以發(fā)生 規(guī)定,創(chuàng)建食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全、消費者維權(quán)等有關(guān)運營管理方案,并發(fā)布實行。
另外,該區(qū)域進(jìn)一步治理活禽宰殺區(qū)清潔衛(wèi)生,嚴(yán)苛推行展示廳、屠宰區(qū)、銷售區(qū) 三分離出來 ,禁止在門面外屠宰魚種、禽類產(chǎn)品,活禽宰殺廢棄物保證自產(chǎn)自銷自清、即宰即清,屠宰場所保證無污漬、殘余廢棄物和臟物,保證 禽進(jìn)籠、魚入池、菜發(fā)布,貨放柜 ,場容干凈整潔標(biāo)準(zhǔn)。貫徹落實各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道(街道社區(qū))屬地崗位職責(zé),確立各領(lǐng)導(dǎo)小組崗位工作職責(zé),密切配合,一同推動 管市集 專項整治。
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