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元宵佳節(jié)如期而至。2月25日，新聞?dòng)浾咦咴L調(diào)查岳陽(yáng)市市區(qū)好幾家商場(chǎng)超市與點(diǎn)心鋪面發(fā)覺(jué)，個(gè)大味美麗的手搖元宵與如意精巧的速凍湯圓已上臺(tái)“唱出主人公”，而伴隨著元宵與湯圓的暢銷，歡樂(lè)氣氛也襯托得極其熱情。

嚴(yán)寒瀟瑟，難抵群眾逢年過(guò)節(jié)激情。

商場(chǎng)展示柜湯團(tuán)當(dāng)主人公 口感多種多樣群眾各有所好

做為元宵佳節(jié)闔家團(tuán)圓的代表，服用湯團(tuán)是許多群眾的元宵習(xí)俗，而商場(chǎng)里經(jīng)典的黑芝麻粉口感湯團(tuán)仍是2020年元宵佳節(jié)消費(fèi)者的優(yōu)選。

“喜訊！售價(jià)22.6元/包的灣仔碼頭黑芝麻餡湯圓，市場(chǎng)價(jià)只需19.8元。”在武陵區(qū)家樂(lè)福超市冷凍食品專賣店前，業(yè)務(wù)員正拼命宣傳。新聞?dòng)浾呖拷?jiàn)到，各色各樣的速凍湯圓已堆滿了冷藏柜，三全、想念、灣仔碼頭等知名品牌占有著銷售市場(chǎng)的江山半壁。該商場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)員詳細(xì)介紹，早在正月初，冷凍食品區(qū)就被各色各樣湯團(tuán)占有，黑芝麻粉、生豬肉等傳統(tǒng)式口感湯團(tuán)銷售量一騎絕塵，榴蓮果、芋頭等新鮮水果口感銷售量對(duì)比以往增長(zhǎng)幅度很大，中堅(jiān)力量則是年青人與小孩子。?

“如今的湯圓種類愈來(lái)愈多，我還是更喜歡黑芝麻餡的，但我女兒較為喜歡吃鮮餃子餡的?！币呀?jīng)購(gòu)買產(chǎn)品的童女性說(shuō)，元宵佳節(jié)前，她不但會(huì)買幾公斤新鮮的手搖元宵，也會(huì)買兩包速凍湯圓。“元宵節(jié)吃完了就沒(méi)地買來(lái)，多買點(diǎn)兒湯團(tuán)還能將就再次吃?！?/p>

手搖元宵銷售量高 傳統(tǒng)式口味受歡迎?

“新鮮的元宵節(jié)，黑芝麻粉、桂花樹(shù)等全是20多元化一斤，新鮮豬肉30多元化一斤，不好吃不要錢咯！”還未靠近，新聞?dòng)浾弑懵?tīng)見(jiàn)從遠(yuǎn)方傳出的吆喝聲。沿著響聲，新聞?dòng)浾咭?jiàn)到朗州路當(dāng)?shù)攸c(diǎn)心店面萬(wàn)利隆門口圍滿了群眾，即便嚴(yán)寒瀟瑟，也分毫未危害到她們選購(gòu)元宵節(jié)的激情。

是否有黑芝麻粉味的？幫我來(lái)2斤?！薄拔蚁?00粒新鮮豬肉的。”“幫我訂2000粒元宵節(jié)，每個(gè)口感都需要?！币?yàn)橄M(fèi)者較多，該糕點(diǎn)店在門口設(shè)定了專賣店元宵節(jié)的攤位，一旁也有點(diǎn)心老師傅實(shí)際操作手搖式設(shè)備不辭辛勞地制做元宵節(jié)，現(xiàn)滾現(xiàn)做。

針對(duì)手搖元宵廣火爆的緣故，該店鋪點(diǎn)心老師傅詳細(xì)介紹，元宵節(jié)能夠 蒸、煮、煎炸，不一樣的做法都是會(huì)有不一樣的口味感受，而堅(jiān)持不懈?jìng)鹘y(tǒng)式石碾子加工工藝便是手搖元宵的一大特點(diǎn)。他進(jìn)一步表述，元宵制作時(shí)，需將生產(chǎn)車間內(nèi)的溫度減少，讓檽米在低速率、低溫度的情況下將營(yíng)養(yǎng)元素及當(dāng)然香氣釋放出。“時(shí)間和泡浸的水平都將決策粘米粉的干燥度，也會(huì)決策元宵節(jié)的口味?！?

我家里有正月十五吃湯圓的習(xí)慣性，年年也不落?！比罕娕砼允恰霸?jié)發(fā)燒友”，每一年都需要買上每個(gè)口感的元宵節(jié)，各自贈(zèng)給爸爸媽媽和公公婆婆。2020年，彭女性趕到糕點(diǎn)店，國(guó)際慣例買來(lái)8斤元宵節(jié)，拎著許許多多的包裝袋樂(lè)在其中地趕到家鄉(xiāng)“配送”?！皟簳r(shí)吃的元宵節(jié)全是姥姥做的，現(xiàn)如今她盡管已沒(méi)有了，但吃湯圓卻變成一種情結(jié)，常常要我想起兒時(shí)的幸?？鞓?lè)?！迸砼灾v到。

元宵節(jié)銷售市場(chǎng)二次探底 店家們對(duì)將來(lái)希望滿滿的

談起2020年的元宵節(jié)銷售市場(chǎng)，很多店家都心存感嘆。

2020年的銷售量比上年好太多了，上年基礎(chǔ)沒(méi)有什么人買，大家店的黑芝麻元宵，早幾日就售完啦?！苯鹆_莎點(diǎn)心大潤(rùn)發(fā)超市店一位牟姓工作員說(shuō)，上年元宵佳節(jié)受肺炎疫情危害，元宵節(jié)銷售量蕭條，公司團(tuán)購(gòu)價(jià)等大訂單信息陸續(xù)撤消，早在正月就“囤”好的原槳、粘米粉等食物遭受消耗，正月里搞好的元宵節(jié)也庫(kù)存積壓了30%。“2020年元宵佳節(jié)，群眾則對(duì)節(jié)氣食品類主要表現(xiàn)出深厚的興趣愛(ài)好，從元宵節(jié)社區(qū)團(tuán)購(gòu)、公司團(tuán)購(gòu)價(jià)訂單信息量飛快提高這一特性看來(lái)便能夠 證明?！?/p>

近期元宵節(jié)賣得特別好，如今很有可能早已賣到30多萬(wàn)粒了。黑芝麻粉、桂花樹(shù)口味都悄然興起，新鮮豬肉口感的也是受歡迎?！比f(wàn)利隆常德市規(guī)劃區(qū)主管貴仁新告知新聞?dòng)浾撸摰赇伷匠Ｖ毁u點(diǎn)心，2020年的元宵節(jié)是以正月中下旬逐漸出售，一直到過(guò)完正月十五。2020年，萬(wàn)利隆元宵節(jié)生產(chǎn)量上萬(wàn)斤，銷量較同期相比提高了15%。

“上年受肺炎疫情危害，大家基本上是大賠本，因大部分公司停產(chǎn)、群眾不出門等緣故庫(kù)存積壓的元宵節(jié)統(tǒng)統(tǒng)捐助給了養(yǎng)老院、兒童福利院等愛(ài)心組織。2020年市場(chǎng)銷售局勢(shì)一片大好，職工們都充滿了自信心?！笨匆?jiàn)紛至沓來(lái)的消費(fèi)者，貴仁新難掩笑靨。