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棕子

一是真空包裝袋類棕子。發(fā)生袋體松脫或漲袋時不適合選購和服用，關(guān)心商品保存期，依照標(biāo)識所顯示方法儲存和服用；二是散稱棕子。適當(dāng)購置，最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，防止因儲存不善導(dǎo)致棕子霉變；三是冷凍或冷藏過的棕子。要完全加溫，不必服用包餡已酸酸的、有苦味或有顯著腐壞味道的棕子；四是自做棕子。顧客須采用環(huán)境衛(wèi)生、無臭味的新鮮食物。

年糕

一要觀查味道和顏色。年糕應(yīng)當(dāng)具備與眾不同的黑豆豆香和口味淡的味道，色調(diào)為翠綠色偏淺黃色，過綠的不建議購置；二要嘗口味。好的年糕口味細(xì)致軟嫩，入口就化，不粘牙，脆香絲滑美味可口，捏在手上覺得細(xì)致軟嫩；三要留意看保存期。因為夏季溫度較高，一般狀況下，沒有添加添加劑的年糕保存期較短，留意放到遮光干躁陰涼的地方。因為年糕為高糖高熱量高植物油脂食品類，老人及糖尿病患者群體盡量避免服用。

蔬菜制品

選擇松花蛋時，松花蛋雞蛋殼應(yīng)詳細(xì)、清理，沒有裂痕。能夠根據(jù)迎著明亮看蛋心是不是為鮮紅色，假如透著鮮紅色便是好咸蛋黃?；蚴悄弥我换危偃缌鲃有愿兄乇闶且央鐫n好的松花蛋，流動性感不顯著則品質(zhì)不佳。當(dāng)然腌漬的松花蛋雞蛋黃色調(diào)十分勻稱，為淺黃色或橘黃，若為出現(xiàn)異常艷麗的鮮紅色則不建議選購。在選擇真空泵外包裝盒的熟咸蛋黃時，外包裝袋子如發(fā)生漏汽、雞蛋殼表層造成黏液等，不建議服用。

選擇松花蛋時，看包料有沒有長霉，雞蛋殼是不是詳細(xì)，殼色是不是一切正常，雞蛋殼外界挺大小黑點的松花蛋不必選。將松花蛋放到手掌心上往上拋，落在手掌心上面有沉甸感和延展性感的品質(zhì)不錯。松花蛋以口味不苦口、雞蛋黃是糖心者為佳品。好的松花蛋腌出去有四層，第一層是茶色玻璃層，第二層色調(diào)稍深，第三層是大糖心，第四層是小糖心。松花蛋不必放到電冰箱里儲存，儲存時要放到常溫下、陰涼的地方，由于溫度的陡然轉(zhuǎn)變會對松花蛋口味造成危害。

在購買所述節(jié)氣食品類時，要根據(jù)靠譜靠譜方式選購，挑選資質(zhì)證書證件（企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品類許可證）齊備、管理制度的店家，最好是挑選含有SC證號、綠色有機食品等標(biāo)志的商品；還應(yīng)留意包裝是不是詳細(xì)、真空包裝袋是不是漏汽、漲袋等，另外要留意查詢包裝設(shè)計信息內(nèi)容，不必選購無企業(yè)名、生產(chǎn)地、出廠日期、保存期或超出保存期的商品。