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市場監(jiān)管部門發(fā)布元宵節(jié)食用元宵（湯圓）的消費提示

選購看清標(biāo)簽信息 味道雖美不宜多吃

料順序有講究，致敏信息勿漏讀；兩個日期要細(xì)看，貯存烹煮遵說明……元宵節(jié)是中國農(nóng)歷春節(jié)后第一個重要節(jié)日，人們在當(dāng)天有食用元宵（湯圓）的傳統(tǒng)。面對市場上琳瑯滿目的元宵（湯圓）產(chǎn)品，消費者該如何選購呢？對此，江南區(qū)市場監(jiān)管局從閱讀元宵（湯圓）包裝食品標(biāo)簽角度作出消費提示。

標(biāo)簽信息要齊全 “9+”要素不可缺

消費者應(yīng)在超市等正規(guī)食品銷售場所或渠道購買元宵（湯圓），并仔細(xì)查看包裝上食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全。

按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等9大項目，及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

因此，廣大消費者不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補印或篡改標(biāo)示的元宵（湯圓）。

配料順序有講究 致敏信息勿漏讀

按照有關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，在制造或加工食品時使用的，并存在于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)（包括食品添加劑），都需要在食品配料表中一一標(biāo)示。加入量超過2%的配料，應(yīng)按制造或加工食品時加入量從高到低依次排列。

消費者在選購元宵（湯圓）時，可以先察看配料表，了解產(chǎn)品的配料使用情況，再決定購買哪種產(chǎn)品。配料中若含有可能導(dǎo)致過敏的食品及其制品，如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家一般會（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示；加工過程中可能帶入上述食品或其制品，也宜在配料表臨近位置加以提示。

因此，易敏人群在挑選或食用元宵（湯圓）時需注意仔細(xì)查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。