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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表明，要把農(nóng)副食品高產(chǎn)穩(wěn)價做為當今急迫每日任務來抓，提升銷售市場檢測管控，井然有序機構產(chǎn)供銷連接。加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全管理，增加監(jiān)管抽樣檢查幅度，嚴查違反規(guī)定違規(guī)操作，保證 普通百姓 舌尖上的美味的安全性 。

據(jù)統(tǒng)計，鄰近春節(jié)長假，全國各地都是在下大力氣確保國慶中秋的農(nóng)副食品供貨。做為在我國關鍵的南菜北運集中地，山東臨沂的春節(jié)前市場的需求不斷充沛。本地依據(jù)市場的需求配制一手貨源，并運行價錢管理機制，有效配制一手貨源和送貨方式，穩(wěn)供價保，確保全國各地菜籃的供貨。

在肉類食品供貨層面，從2020年12月逐漸，已機構了7批中間貯備冷凍豬肉推廣。發(fā)改委此前表明，為進一步考慮春節(jié)假期人民大眾生豬肉消費市場，持續(xù)機構進行中間貯備冷凍豬肉推廣。

現(xiàn)階段，大量待推廣中間貯備冷凍豬肉將在春節(jié)前后左右再次推廣，不斷確保市場需求。

據(jù)統(tǒng)計，目前為止，包含內(nèi)蒙古、山東省、河南省、江蘇省、甘肅省等諸多省份早已逐漸運行推廣，春節(jié)前還將有大量地區(qū)推廣儲備肉。關鍵是在商場、店鋪等終端設備營業(yè)網(wǎng)點立即朝向群眾市場銷售，價錢一般 小于市價。

2020年12月，在生豬肉消費熱季的帶動下，生豬肉和生豬價都出現(xiàn)了一波增漲。而伴隨著我國和地區(qū)儲備肉的連動推廣，1月中下旬，豬肉的價格逐漸穩(wěn)中有進并小幅度下降。

國家發(fā)改委表明，我國和地區(qū)儲備肉推廣，合理提升了銷售市場提供，也強有力地平穩(wěn)了價格行情。預估伴隨著大量地區(qū)運行儲備肉推廣，豬肉的價格很有可能再次遲緩下降。

另外，截止2020年底，全國各地生豬存欄量超出4億頭，修復到一切正常年代的92.1%，能繁母豬存欄量量為4100多萬頭，比2019年底增漲，活豬生產(chǎn)制造修復趨勢優(yōu)良。

業(yè)界權威專家表明，繼2020年好幾家畜牧養(yǎng)殖公司陸續(xù)增加活豬提產(chǎn)幅度后，2021年上半年度或?qū)⑦~入活豬出欄率集中化釋放出來，活豬出欄率量很有可能持續(xù)上升，豬肉的價格也將隨著平穩(wěn)下降。