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 前天，杭州湘湖的窯里塢港口像新年一樣鬧猛，湘湖年魚第一網(wǎng)開捕啦！

湘湖深處40米左右，湘湖年魚的生長發(fā)育和一般漁塘的魚差別很顯著，由于湖水位，魚的顏色較深，口感質(zhì)量更嫩，沒有腥味。魚的塊頭還大，包頭魚基礎(chǔ)都長了五六年之上，休重在5到10公斤上下。

湘湖年魚的打撈選用的是古方打魚，根據(jù)公里訂制網(wǎng)，即根據(jù)一段段小網(wǎng)聯(lián)接而成的長短可做到幾千米的粗眼網(wǎng)打魚。網(wǎng)紗在八厘米上下，5斤下列的魚兒能夠成功逃離，從而產(chǎn)生可循環(huán)系統(tǒng)的生態(tài)環(huán)保系統(tǒng)軟件，保證湘湖魚種資源的生物的多樣性。

湘湖景區(qū)管理顧問公司工作員吳熠斌詳細(xì)介紹說，2020年湘湖年魚第一網(wǎng)約1.五萬KG上下，分在4個(gè)水沉網(wǎng)箱養(yǎng)殖里邊，一個(gè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖4000KG。

“2020年湘湖年魚比以往都需要大，捕上去的魚比較多的是鯰魚、鳙魚、京東白條、鳊魚，包頭魚尤其大，大部分都是在8KG左右。由于湘湖是定量分析打魚的，每一年全是捕大留小，2020年恰好追上了長大了的一批魚?！?/p>

想不想搶鮮？據(jù)統(tǒng)計(jì)，今早7點(diǎn)起，湘湖魚市再次開業(yè)，對外開放市場銷售。