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大寒節(jié)氣一過，又將逐漸新一個輪回，正所謂春回大地。民俗有“小寒迎年”“過去了臘八便是年”等叫法。自此，年味兒漸濃，大家逐漸忙著提前準備年貨禮盒。

今日，我們東北人不但要喝臘八粥，也要腌制臘八蒜。對于怎么讓蒜變綠，這跟蒜的質量、醋的酸值都是有關聯(lián)。有美食主播提議，將臘八蒜放到生活陽臺，保證有白天黑夜溫度差，可是晚間不可以太涼，以防結凍。假如一直放到電冰箱，沒有溫度差，蒜是不易綠的。

下邊看來我區(qū)今明兩天天氣狀況。市氣象局依據(jù)全新的氣候資料，短時間有低槽東移，對我區(qū)略微危害。預估今日多云到陰天，東北風3級上下，平均氣溫-2℃到9℃，晚上部分地區(qū)有零星小雨雪；明日陰雨天轉陰天，偏北風2級到3級，氣溫0℃到15℃。

大寒節(jié)氣是發(fā)燒感冒等呼吸系統(tǒng)疾病的多發(fā)期，可適度多吃一些清補的食材，如大棗、干桂圓、姜片、胡椒粉等，防止寒癥侵蝕。