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今天殺年豬的日子，一大早，和景誠老年人便在灶上升起了走紅,逐漸燒開。
大伙兒齊心合力，將三百多斤重的這頭黑毛豬整理整潔，生豬肉也被切分好后放到簸箕里。
依照傳統(tǒng)式的風俗習慣，除開在宰豬當日做一桌飯食來犒勞前去幫助的親戚朋友外，還得把豬的身上的一些獨特位置保存出來，作為禮品贈給大家族中的老人。
豬的尾骨由于飽含植物油脂，因此 過去艱難的階段里，這通常便是大家族中的年長者專享禮品。假如長者行走不便，不可以前去，主人便會授權委托其親人帶去。而剩余的生豬肉，主人會開展腌漬。
吹肝是傈僳族常選用的豬肝做法，在洗干凈的豬肺中灌進生雞蛋、小麥面粉和各種各樣調味品調準的面糊，再不斷敲打，直至注滿全部肺臟后扎牢支氣管，就可以等候上鍋蒸制。
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